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德国牧羊犬嗅觉的灵敏性主要表现在两个方面,一是对气味的敏感度,二是辨别气味的能力。德国牧羊犬对气味的感知能力可达分子水平,在500公斤水中加入1小匙食盐,或者在500公斤水中加入1汤匙醋酸,德国牧羊犬均能嗅出。德国牧羊犬识别气味物质的能力相当强,经过训练的买狗网可在十分相近的丙酸、醋酸、羊脂酮酸等混合液中分辨出有无戊酸存在,并能分辨200万种不同浓度的气味。
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