目前，国际市场上中国产肉用鸡价格每吨高达1900美元，特别是有29种传统特色的肉用禽受到外商青睐。它们是：
肉用鸡：惠阳胡须鸡、石歧杂鸡、清远麻鸡、北京油鸡、泰和鸡、狼山鸡、浦东鸡、萧山鸡，鹿苑鸡、桃源鸡、庄河鸡、寿光鸡、黄郎鸡、黄农鸡、北京黄、广源黄。
肉用鸭：北京鸭、高邮鸭、白沙鸭、番鸭、建昌鸭、昆山麻鸭。
肉用鹅：狮头鹅、清远乌棕鹅、大湖鹅、害乌鹅、雁鹅。
这些中国良种肉禽，不但肉质好、食性杂、抗病力强、易饲养，且毛、蛋、肉兼用。
(来源：北京农业信息网)
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