文|图天门海大孟豪
仙桃五湖渔场，主养青鳊，养殖水平较高。华中鳊鱼行情经历2年的低迷，2015年价格回升，2016年价格最高飙升至12元/斤，养殖户养殖积极性回升。五湖的大多数养户开始主养鳊鱼。
虽然五湖地区的鳊鱼养殖经历了这么多年的发展，但是养殖户对饲料的识别仍然不够清晰，习惯选择低档次的混养鱼料进行投喂，对高档料的认知不足。
一、五湖传统鳊鱼养殖分析
传统鳊鱼养殖主要特点：
1.放养密度：2000-2200尾/亩，规格0.05斤/尾，放苗时间4-5月份，集中5月中旬；
2.卖鱼习惯：隔年4-6月份卖鱼，卖鱼规格1斤左右；
3.亩投喂量1.5吨，产量1800-2000斤/亩，效益2500元/亩；饵料系数在1.8-2.0之间；
表1五湖传统鳊鱼养殖模式
二、五湖鳊鱼高密度养殖的尝试
受益于鳊鱼行情的高涨，为了追求高产高效，2016年，五湖的一些养殖户开始加大放养密度，尝试选择膨化料进行投喂，如：许老板。
表2许老板的高密度放养模式
高密度鳊鱼的模式特点：
1.放养密度达到3300尾/亩；
2.膨化料投喂占比超过60%，膨化料集中投喂时间在7-10月份；
3.鳊鱼净产量达到3400斤/亩；
结论：选择海大高档料进行投喂，可以实现鳊鱼高密度养殖，实现高产高效。
三、鳊鱼膨化料半程投喂，相比颗粒料，好在哪里？
2016年，我们通过对全程投喂颗粒料，半程投喂膨化料的不同养殖户进行分鬃，的模式搭配结构，常规颗粒料，膨化料，不同的放苗节点，不同的密度等等进行了对比分析，具体结果如下（表3、表4、表5）；
1、全程投喂颗粒料的效果分析
表3全程颗粒料投喂模式的生长分析
全程颗粒料投喂效果：
平均密度2111尾/亩，平均投喂周期为5.38个月，目前平均规格为0.86斤，月平均增长0.146斤/尾；
2、半程膨化料投喂效果分析
什么叫半程膨化料投喂？
华中地区受季节性温度的影响，低温期不利于膨化料的效果表达，膨化料最适投喂时间为6-10月份，从表4可知，目前很多客户选择6-10月份集中投喂膨化料，膨化料投喂占比达到50%左右。
半程膨化料投喂指的是在鳊鱼最适生长期（7-10月份），集中投喂膨化料，全年膨化料投喂占比达到50%左右。
表4半程膨化料投喂模式分析
半程膨化料投喂效果：
平均放养密度2538尾/亩，平均投喂周期5.36月，规格长至1.05斤，半程膨化料投喂，月平均增长0.189斤/尾；
表5半程膨化料与全程颗粒料投喂对比分析
3、半程膨化料投喂与全程颗粒料投喂对比分析:
（1）半程膨化料投喂适合高密度养殖；
（2）半程膨化料投喂较全程颗粒料投喂，月均生长快29.45%（即使半程膨化料模式密度更大）；
（3）同样达到1斤的上市规格，半程膨化料投喂较全程颗粒料投喂时间缩短16.25%，能做到提早1个月上市；
（4）相同的投喂周期，半程膨化料投喂较全程颗粒料投喂规格大22.09%；
表6半程膨化料与全程颗粒料投喂养殖效益对比分析
结论：通过数据对比分析，鳊鱼高密度养殖，选择半程膨化料投喂，在规格、密度、生长周期、成活率、养殖效益方面较全程颗粒料投喂有较大优势；
4、鳊鱼高密度养殖投喂技术
通过上述对比分析，半程膨化料养殖可以满足鳊鱼高密度养殖的需求，为什么选择半程，而不是全程膨化料投喂，主要受华中地区季节性气候、温度影响。首先先看一个全程膨化料投喂的数据（如：表7齐老板养殖模式）
表7齐老板全程膨化料数据分析
由于受放苗时间晚（7月11日放苗）的影响，为了抓住行情，齐老板选海大膨化料全程投喂，全程膨化料投喂期间，鳊鱼均月度生长达到0.253斤/尾；打样阶段系数仅仅1.2；齐老板的数据表明如果气候环境适合，完全可以选择膨化料全程投喂。
5、湖鳊鱼高密度、半程膨化投喂技术：
膨化料投喂可以满足鳊鱼高密度养殖，放养密度可以达到3000尾/亩（注：随着养殖密度的增加，硬件设施必须匹配到位）；
4-6月份，选择海大颗粒料进行投喂，投饵率2.5%以上；
7-10月份，选择海大膨化料集中投喂，投饵率维持2.5%以上；
11-12月份，鳊鱼规格超过0.8斤，再选择海大颗粒料投喂，投饵率维持1.5%-2%左右；
如果条件适合，建议鳊鱼达到上市规格，及时卖鱼（鳊鱼冬季掉膘率最高达到13%）；如果不能及时卖鱼，务必做到冬季保膘投喂，建议冬季投饵率维持0.3%—0.5%，能较好的保证鳊鱼体质，减少掉膘率。
