青贮饲料时，加入适宜的添加剂，不仅能提高青贮的成功率，而且能弥补青贮饲料的品质。下面就介绍几种常用的添加剂及其添加方法。
一、氨水和尿素。氨水和尿素是较早用于青贮饲料的一类添加剂，适用于青贮玉米、高梁和其他禾谷类。添加后可增加青贮饲料的粗蛋白含量，抑制好氧微生物的生长，而对反刍家畜的食欲和消化机能无不良影响。青贮时尿素用量一般为0.3-0.5％。
二、甲酸。甲酸是很好的有机酸保护剂，可抑制芽胞杆菌及革兰氏阳性菌的活动，减少饲料营养损失。试验证明：它能使青贮饲料中70％左右的糖分保存下来，使粗蛋白质损失率减少为0.3-0.5％。添加1-2％的甲酸制成的青贮料，颜色鲜绿、香味浓，用其喂奶牛、犊牛，日增重可以显著提高。
三、丙酸。丙酸对霉菌有较好的抑制作用。在品质较差的青贮饲料中加入0.5-0.6％丙酸，可防止上层青贮饲料的腐败。如同时添加甲酸和丙酸、青贮效果就更好。一般每吨青贮饲料需添加5公斤甲酸、丙酸混合物(甲、丙酸比为30:70)。
四、甲醛。甲醛能抑制青贮过程中各种微生物的活动。青贮料中加入甲醛后．发酵过程中基本没有腐败菌的活动，青贮料中的氨态氮和总乳酸量显著下降，用其喂家畜消化率就较高。甲醛的一般用量为0.7％，如同时添加甲酸和甲醛(1.5％的甲酸和1.5-2％的甲醛)效果更好。用此法青贮含水量多的幼嫩植株茎叶效果最好。
五、食盐。青贮原料水分含量低、质地粗硬、细胞液难以渗出，加入食盐可促进细胞液渗出，有利于乳酸菌发酵。添加食盐还可以破坏某些毒素，提高饲料适口性。添加量为0.3-0.5％。
六、糖蜜。糖蜜是制糖工业副产物，其含糖量为5％左右。在含糖量少的青贮原料中添加糖蜜，增加可溶甘糖含量，有利于乳酸菌发酵添加食盐还可以破坏某些毒素减少饲料营养损失，提高适口性。添加量一般为1-3％。
七、活干菌。用活干菌微贮秸秆是近年来国内正在推广的一种微贮新方法。添加活干菌处理秸秆，可将秸秆中的木质素、纤维素等酶解，使秸秆柔软，pH值下降，有害菌活动受到抑制，糖分及有机酸含量增加，从而提高消化率。用量为每吨秸杆添加活干菌3克。处理前，先将3克活干菌倒入2公斤水中充分溶解，常温下放置1-2小时复活，然后将其倒入0.8-1％的食盐水中拌匀，微贮时将菌液均匀喷洒到秸杆上。以后按常规处理。
八、稀硫酸、盐酸。加入这两种酸的混合物，能迅速杀灭青贮料中的杂菌，降低青贮料的pH值，并使青贮料变软，有利家畜消化吸收。此外，还可使青贮料迅速下沉，易于压实，增加贮量，使青贮物很快停止呼吸作用，从而提高青贮成功率。方法是，用30%盐酸92份和40%硫酸8份配制成原液，使用时将原液用水稀释4倍，每吨青贮料加稀释液50公斤-60公斤。
（来源：《新农民》2003.6期）
