关键控制技术三.保健养苗
养殖对象(海蜇、小人仙、对虾、海参)要想长得快，产量高，选择健康的优质苗种很关键！
现在越来越多的养殖户都认识到优选苗种的重要性，在华南地区普遍达成共识：没有好苗宁愿不养，绝不退而求其次。事实证明，选用优质苗种可缩短养殖周期，降低饵料系数，提高成活率，提高产量，降低养殖风险，提高养殖的综合效益。
(一)优选健康的苗种
1.海蜇苗种的选择：
①选择活力好、游动速度快的苗种；
②选择形状规则、规格整齐、没有畸形的苗种；
③不能选择伞边缘太薄的苗种。
2.小人仙苗种的选择：
优质苗
劣质苗
体色
壳厚、玉白色、半透明、壳全段黄色，壳缘略呈青绿色，水管有时带浅红色。
壳薄、灰白色或土褐色，且不透明，壳前端白色。
体质
肥硕结实，两壳闭合自然，壳缘平整，个体大小整齐
苗体瘦弱，两壳松弛，大小不均匀。
声音
振动苗筐两壳立即紧闭，发生嗦嗦声响，响声齐，再振无反应
震动苗筐，反应迟钝
味道
放置稍久无臭味
放置稍久有臭味
杂质
死苗、碎壳苗低于5%，杂质少，清洁
死苗、碎壳苗大于5%，杂质多，不清洁
活力
将苗置于滩面很快伸足，钻入泥中
将苗置于滩面钻入泥中极缓慢
3.对虾苗种的选择：
①规格整齐、体色正常，体表光滑健壮，活力强，沉底性及附壁性好，无侧倒现象，搅动后有明显的逆流现象；
②个体粗壮，肢体完整，大小均匀，虾苗全长应达到0.8～1.0cm;
③肌肉饱满，逆流多，健康活泼，对外界刺激反应灵敏；
④体表光洁，躯体透明，腹节较长，第一触须常靠拢，不呈V字型，尾扇展开，苗体干净无杂物附着；
⑤苗体肠胃饱满，肝胰脏呈黄褐色；
⑥全身无病灶，中肠不混烛，鳃体不变黑；
⑦两条触须能灵活分合为佳，若只分开却不合拢者，健康状况较差。
(二)放苗原则
1.选择晴朗的天气放苗：夏天放苗，应选择上午8～9时或下午太阳下山后放苗最好，不要在中午放苗；秋冬放苗，选择晴好天气的中午放苗。
2．放苗入池前，首先要检测养成池塘的水质条件(水温、pH值、盐度、溶解氧等)及饵料生物的数量。要尽可能使苗种在养成池的水质条件与育苗池尽量保持一致(一般要求盐度相差不超过5度,pH值不超过0.3,温差不超过3℃)。
3.解毒抗应激:由于现在养殖水源受到的污染越来越严重,放苗前解毒和抗应激非常必要，养成池在放苗前1天按3亩.米全池泼洒解毒超爽1瓶解除水体毒性；在放苗前4小时按3亩泼洒纳米氧1瓶+护苗露1瓶防抗应激，保健养苗，增强苗种对新环境的适应性，明显提高放苗成活率。
关键控制技术四．水质和底质的健康养护
“养鱼先养水，改底是基础，培藻是关键！”溶氧、藻相、水质、底质互相关联，互相影响，因此，培藻、养水、护底的协调管理很重要。要想养好活爽的水质，必先培出优良的藻相和菌相，想培养良好的菌相和藻相，就需要有一个优良的底部环境。因此，定期的培藻培菌和底质养护必不可少。
1.培植氧源，养护水质：
藻是池塘溶氧的主要来源，藻所产溶氧占整个水体溶氧量的70℅以上，溶氧是水产动物的命根子。培养稳定的优良藻相，是溶氧和水质稳定的基础，而稳定的水质是有效防控水产动物应激反应的保障，有效防控应激反应是减少病害发生的重要措施。
稳定水质及亚硝酸盐、氨氮、硫化氢的预防：养殖过程中，只要天气晴好，应每隔7～10天按照8～10亩将六抗培藻膏1桶+新活菌王1瓶(或黑金神1包)加水浸泡2小时后于上午全池泼洒，水质一直保持肥、活、嫩、爽。即使到了养殖中后期，亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、甲烷等有毒有害物质很低或基本没有，原因是水体在六抗培藻膏和新活菌王的共同作用下，达到了菌相和藻相的平衡，有毒有害物质被有益微生物分解、转化成无机盐，供有益藻类很好的吸收、利用，达到长效稳定水质，消除和防控亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、甲烷等有毒有害物质，还能防倒藻、抗应激、防浑浊、稳定pH。
改善水质：
①改善黑浊水、泥浊水、酱红水、浓绿水、混浊水：上午8点用清源(每瓶用4亩.米)，10点按8～10亩.米用黑金神1包+粉剂活菌王2包+六抗培藻膏1桶(应提前将上述三个产品混合浸泡1夜)混合泼洒。
②改善乳白水：上午用绿康露(每瓶用3亩.米)重点泼洒水色乳白区域，切记当晚9点左右泼纳米氧(每瓶4～5亩.米)。
③改善浓绿、蓝藻水：天晴上午9点，用新生态(每亩.米用300～400克)，或于傍晚用绿康露(每瓶用3亩.米)加水泼洒，切记当晚9点左右泼纳米氧(每瓶4～5亩.米)。隔天上午9点，再按10亩用黑金神1包+新活菌王1瓶+藻健康2包泼洒(注：应提前将上述三个产品混合浸泡1夜)。用后若遇闷热、雷雨天气，应及时泼洒降解灵(2包用2亩.米)。
④水质变坏，虾浮头、减料或其它异状时：应减少投喂或停喂，同时按3～4亩.米即时泼洒降解灵1包+离子对钙1瓶(或者按3～4亩.米即时泼洒应激宁1包+高稳C1包)。
当水质逐步转好，虾吃料逐步恢复后，在每公斤饲料添加清源、活性蒜宝、金肽康各10克阴凉半小时后投喂，每天2餐，连喂3～5天。
2.养护底质，正本清源
养殖过程中，随着投喂量逐步增加，残饵和排泄物越来越多，多种动植物尸体累加沉积，水体富营养化，藻类繁殖过快，塘底的负荷逐渐加大。这些有机物如不及时采取正本清源的措施处理，造成底部严重缺氧(有机质的腐烂至少要耗掉总溶氧的50%以上)，在厌氧菌的作用下，极易发生底部泛酸、发热、发臭，滋生虫害、病菌、病毒，使养殖对象活力减弱，免疫力下降,轻则影响正常摄食，比较严重的则会出现异常活动，比如海蜇上浮、小人仙“蹦床”、虾游边等现象，更严重的则会造成大批的死亡。
针对剩余饲料、粪便、动植物尸体中残余的营养成份,应使用具有超强分解能力的复合微生物底改与活菌制剂,如黑金神、灵活100、新活菌王、粉剂活菌王等。既可避免底质腐败产生很多有害物质，还可抑制病原菌的生长繁殖。将有害物质转化成藻类营养盐供藻类吸收，促进藻类的生长。增强藻相新陈代谢的活力和产氧能力,稳定正常的pH值和溶解氧。实践证明,采取上述措施处理行之有效。反之,我们不注重改底,任塘底的有机物腐败，前面所讲的底质腐败的危害，就会毫无疑问的发生。我们知道：微生物分解有机物的耗氧是暂时的,是可以防控的(补充外源氧),是变害为益(有机物通过生物合成,可转化成促进有益藻类生长的营养盐)。但有机物腐烂耗氧是长期的，是极其有害的隐患，是致病源。
养殖过程中，定期(每10～15天)交替使用黑金神+粉剂活菌王，或六控底健康+粒粒神，能修复底质活性，活化塘底淤泥，增强底质自净功能，防控底质腐败，消除滋生菌虫病害的“瘟床”。
