2015年是全国南美白对虾养殖灾难性的一年，势头强劲的北方土塘白虾精养也遭遇了下滑，2015年6-7月，对虾病害前所未有大面积的在北方蔓延，虾子多在100-70只左右迫收，截止到2015年8月上旬，白虾养殖基本结束，市场整体盈利比例不到一成，苗种成活率不到2成！
突如其来的打击，让大多数从业者措手不及，对行业的发展信心降至冰点；但同时也促使行业发展趋于理性，开始审视自身的不足，学习借鉴南方成功养殖经验及模式，探索北方土塘精养技术以及模式的升级变革。
有这样一位先行者，在2016年养殖行情依然不景气的形势下，以一种全新的养殖模式实现了土塘养殖单茬养殖利润近百万，一年养两茬的突破，一时间传遍环渤海四省市，不仅赢得众多同行的喝彩，更给行业带来一丝曙光。
不破不立，尝试全新“海大小棚标粗”模式
毛二哥，天津津南人，从事养殖行业有十几年光景。为人率真质朴，说话缓慢而有力，敢于突破、喜欢尝试全新事物。在14-15年北方对虾养殖大环境下行的形势下，毛二哥也未能幸免于难，连续两年因为病害爆发出现亏损，陷入内外交困的局面。
毛二哥
天津海大饲料有限公司为打破当前养殖困局，近几年在天津区域推广小棚标粗模式，这种模式因为养殖理念全新而且对基础配备及养殖管理要求较高而未被广泛接受，几番沟通下来，毛二哥欣喜发现，小棚标粗模式不仅可以实现7月份提前上市避开市场6、7月份的发病高峰的愿望，甚至还能尝试1年2茬虾，这在以前简直是天方夜谭，他决心一试，400亩池塘拿出140亩全程使用海大产品执行海大小棚标粗模式。
小棚标粗模式
小棚标粗仅仅只是小棚标粗模式的一个环节，标粗成功并不代表养殖就能成功。小棚标粗模式主要涉及养殖规划、硬件改造、小棚标粗、投喂管理、出虾管理等5个关键环节。下面我们以毛二哥的案例为大家详细讲解他是如何把控好每个关键点，实现单茬利润百万、一年养殖2茬的。
北方土塘养虾，一年养2茬，第一茬利润近百万，他是如何做到的？
第一篇养殖规划篇
合理的养殖规划是养殖成功的保障，所谓合理的养殖规划是指要基于自身的养殖基础条件和管理水平设计出合理的养殖产量，根据区域的气候特点制定养殖周期，根据市场需求及行情变化设计出虾规格和时间点，达到养殖效益最大化。
表1养殖厂养殖条件
表216年养殖规划
小结：天津海大给毛二哥做养殖规划如下
1、亩产500斤，规格35条，140亩标苗360万。
2、第一茬虾4月中旬标粗，5月中旬转外塘，亩密度2-3万，7月上旬出虾，35只左右；
3、第二茬虾6月下旬标粗，7月中旬转外塘，亩密度1-2万，9月下旬出虾，30只左右；
4、小棚标粗模式追求快大，用海兴农一号苗，130-180万/亩（棚）；
第二篇硬件改造篇
小棚标粗具有反季节、高密度、高投喂的特性，要高度依赖于硬件设备来支撑水体环境，小棚标粗中硬件改造主要包括保温、增氧、换水、出苗四大方面，毛二哥改造建议如下
图1小棚保温硬件设施
小结
1、小棚设计稳固防风：长不超过20米，高不超过3米，主钢架为4-6寸钢管，棚膜用绳固定紧，预防大风天气坍塌导致降温；
2、小棚主要靠棚膜升温，棚膜要既透光又保温，蓝膜较佳；为预防寒潮降温最好配备保温灯等加温设施。后期主要是通过开棚口及边膜，以及拉遮阳网防止水温过高；
3、小棚内水温维持25-28℃，日变化不超过3℃；
图2小棚增氧硬件设施
小结：
1、小棚增氧标配：发电机+罗茨鼓风机+气阀+纳米盘+水车（根据池塘大小），增氧功率至少1KW/亩；
图3小棚换水硬件设施
小结
1、外塘提前蓄水消毒净化处理，作为蓄水池，保证各项水质指标正常；
2、棚顶设置一根打孔的PVC管，进行花洒式加水，减少苗期应激；
3、盐碱地土质松软，小棚大多会出现渗漏情况，严重的建议池壁铺膜；
图4小棚出苗硬件设施
小结
1、苗池底部两端高度差15公分左右，低端设置出苗池，借助水位差出苗更方便更干净；
2、出苗池建议设在棚内，参考规格1.5米×1米×1米，进水口出用水泥硬化处理；出苗池前端主要是配合苗筐集苗，后端主要是放入水泵向外抽水，前后端有隔断防止吸网；
第三篇小棚标粗篇
小棚标粗是将苗种进行集中管理和投喂，通过强化优质食物摄入增强虾苗体质，同时借助小水体易维护的特性，提升苗种规格和成活率。但是苗期虾子消化系统发育不完善，对营养物质难以充分吸收利用，过量采食以及误食有毒物质极易引发肝胰腺病变；水体小、温度高、投喂多常常会引发前期浓水及后期亚硝酸盐偏高问题；高温、高有机质、高密度的环境，底部弧菌容易超标。毛二哥小棚标粗过程如下：
营养强化：每日投喂6餐，前3天投喂虾片，后转为“虾多宝”发酵料（营养分解充分）并且每餐拌喂“虾肝宝”（增强免疫修复肝脏），投喂后根据虾苗肠线及游边找料时间每日加料10-20%左右；
稳定水质：主要是以菌调水和加水，发酵料经过二次发酵，含有大量活菌，每日投喂相当于向水体中投放大量菌，除此以外还会根据水体肥瘦情况，每1-2天使用光合菌和EM菌一次；放苗3天后开始加水，开始1-2小时/天，逐渐延长时间；
改底抑菌：放苗一周后，上午“靓底”杀灭底部弧菌，下午“倍生源”净化底部抑制弧菌再繁殖，1次/周；
整个标粗过程中水色稳定，PH基本稳定在8.1-8.4之间，上下午波动不超过0.3，仅在后期出现亚硝酸盐；通过改底抑菌操作，弧菌始终一直未超过500cfu/ml，在安全线以下，未出现弧菌感染发病。
第一茬虾5月7日出苗，2口棚2400头1240斤，成数85%，虾子活力好成数高。转到5口外塘140亩，密度2万/亩。
图5小棚标粗方案—“虾多宝”发酵料制作
图6小棚标粗方案效果—水色稳定
图7小棚标粗方案效果—PH稳定
图8小棚标粗方案效果—抑菌效果
图9小棚标粗方案效果—壮虾
第四篇投喂管理篇
北方是盐碱水质，春夏之交易生长大量浮游动物，放苗之后客户多选择不投喂导致苗种规格不整齐体质偏弱；浮游动物褪去之后藻类生长旺盛易引发PH偏高的问题，水质偏浓还会导致白便；养殖节奏紧担心虾子达不到规格；针对这些问题，毛二哥操作如下：
早投喂：过苗后即正常投喂，维持充足的饵料供应，拉大拉齐虾苗规格，10天之后等虾子规格长到4-5cm可以摄食大型浮游动物，再减少饲料投喂，诱使虾子消耗浮游动物，既保证虾苗体质强化规格整齐，又能充分利用饵料生物，一举两得。待浮游动物消耗大半，逐渐恢复投喂。
“虾多宝”发酵液拌料及泼水：虾多宝+红糖+水密封发酵1-2天，取上清液拌料投喂，餐餐发酵料，7-10天发酵液泼水一次，2-4斤/亩。整个养殖过程中水色始终稳定为绿色，透明度20cm左右，大雨期间也没有出现转水等问题，PH前期8.6后面持续拌料泼水到养殖结束基本上都维持在8.2-8.3之间。虾子肠道粗壮肝胰腺健康，养殖全程无白便。
图10虾多宝发酵液拌料
快大料：100头时为快速拉大虾子规格，转喂快大料“虾康宝”，6月13日到6月21日8天增长28头，日均增长3.5头，养殖77天即达到38头，按照养殖规划，7月上旬顺利出虾，并且饵料系数仅有0.8，而同期小棚虾仅50头左右。客户对“虾康宝”的评价是“快大，肥身、硬壳，每天能长3个头，虾身厚实，虾中看虾都得必须打样才准，起料台时虾子跳的啪啪响，捏起来虾壳够硬”。
第五篇出虾管理篇
地笼分批出虾，捕大留小，减少养殖压力，降低发病风险，保障养殖资金回笼，同时快速提升小虾规格和产量，增加养殖效益。以毛二哥1#塘为例：
7月6日—7月9日，地笼出虾9892斤，规格38只，22元；
“出第一批虾，成本收回来了，心理有底，明显感觉出虾后3天投喂量涨上来啦，虾子明显见长，再出都是净赚的，比一次性出完更稳、利润肯定更高”。毛二哥笑着说。
7月23日—7月30日，出虾9829斤，规格32只，24.5元；
截止到7月30日，第一茬虾基本结束，140亩地共出虾63000斤，平均规格37头，预计塘底剩余7000斤左右，利润近百万。第二茬苗种已在7月3日标苗，8月4日转入外塘，一切都按照规划顺利有序的进行着。
毛二哥140亩“海大小棚标粗模式”塘成功的背后是什么？
毛二哥是众多海大小棚模式户成功的一个缩影，这成功的背后，既有他们辛勤付出的汗水和智慧，也有海大小棚标粗模式的支撑；有海大集团苗种、饲料、动保三大板块联动打造的“一苗加三宝”产品力支撑：海兴农苗种从源头保证虾苗种质优良，“虾多宝”在养殖过程中维护水质稳定、强健虾子体质，“虾肝宝”增强虾子免疫护肝，“虾康宝”快大肥身硬壳；更有天津海大团队3年来对小棚模式不断的探索和推动。
14年底，天津海大专门组织小棚意向客户到江苏如东学习小棚养殖，引导客户做小棚试点，同期组织服务团队到广东学习冬棚养殖标粗做技术储备，开始正式推动北方小棚标粗。
15年，宝坻武清共启动约8口小棚，其中3口由海大团队全程跟进，提供技术、动保、饲料配套服务，在白虾养殖全线溃败的情况下，小棚标粗不负众望，总体养殖成功率6成，海大服务3口小棚全部养成，在天津周边引起较大反响。同年借鉴小棚养成经验，海大团队将“小棚标粗技术”升级完善至“小棚标粗模式”。
16年，天津海大与海兴农苗种强强联合，全面强化小棚产品配套（“一苗加三宝”），3月份组织意向客户到福建学习小棚养殖，布局推广升级后的小棚标粗模式，16年几十个海大小棚模式户几乎百分之百成功，在环渤海四省市白虾养殖区域引起巨大轰动，至此天津海大在引领和推动北方小棚标粗的道路上越走越宽。
当前北方土塘白虾养殖产业正面临空前的危机，内外交困的局面促使北方传统土塘养殖模式开始发生变革，而小棚标粗恰恰是变革的起点。14年以来，天津海大一直在通过自身的努力引领这场变革越走越远。
作者︳天津海大崔相东
来源：海大农牧（微信号：海大农牧）
