快速诊断虾是否发病
①通过日常的巡塘及时发现南美白对虾的不正常活动，如游塘、夜间爬边、跳跃等异常情况；了解对虾的摄食情况，有无暴食或摄食量急剧下降等情况发生。
②要经常从料台内取出虾，仔细观察虾体有无异常情况。正常的虾体呈青灰色（白虾）、腹部肌肉半透明、虾壳无粘脏、无褐斑、触须只有末梢淡红，肝胰脏轮廓清楚，边缘清晰，无空肠空胃现象等。而亚健康的虾体色暗淡，触须与尾扇发红，游泳足呈浅黄色或淡红色。肝胰脏肿大或萎缩，轮廓模糊，肠道有断肠现象，甲壳上有较多黑点或褐斑，鳃丝水肿等等。
南美白对虾病的综合防治
①彻底清塘
做好放苗前水质的严格处理，放养不带特定病毒的健康种苗，密度适中，投喂高品质的人工配合饲料。
②保持水环境的稳定及优良的水色水质条件
严格按照水质、底质管理措施，及时调节不良的水质和底质，保持水环境良性平衡。确保池塘有充足的溶解氧，足够的总碱度和总硬度。无论水质好坏，尽量保持水质因子的相对稳定，及时调水也不要使水质变化太快，以免造成对虾应激。
③提高对虾的体质和免疫力
通过科学的投喂技术、结合使用营养（高稳C、多维）、微生物制剂（促长大泡王、双价酵母、强效促长剂）和免疫增强剂（保肝促长素、鱼虾力士）等，提高对虾体质，提高对虾抗病力。
④避免交叉感染，控制弧菌数量
养殖过程中要留意水源的健康（有无排塘），做好日常池塘隔离工作，避免交叉感染。定期检测水体和对虾体内的弧菌和总异养菌，当水体和对虾的弧菌超标时，及时适当消毒和投喂抗菌药，将弧菌数量减下去。平时定期使用猎狐或噬菌皇泼洒，控制弧菌数量。
⑤做好祛毒和抗应激工作
严格按照养殖操作规范，做好解毒工作，保持池塘环境无毒。当遇到水质变化、水质恶化、天气变化、气候恶劣、大量进水、分苗轮捕等情况时，应及时泼洒速安、适应王等抗应激产品，解除或减少应激反应。
⑥促进顺利蜕壳
蜕壳期是对虾生命最脆弱的时期，往往会出现感染或其他疾病。近年来，由于环境不适或营养因素引起的蜕壳不遂，导致大量的对虾偷死较为普遍。因此保障蜕壳顺利是关键的技术。
在蜕壳高峰期（一般初一、十五前后），泼洒神草安300克/亩·米+美之源1.5千克/亩·米，晚上泼洒降解灵片150克/亩·米+底加氧150克/亩·米，能有效促进对虾整齐蜕壳。
⑦少用或慎用刺激性大、消毒药和杀虫药
对虾病害防治的总原则
虾病的治疗，首先要采取各种技术措施修复和改善养殖环境，切断传播与继续感染的途径，减少致病因子，只有这样才有可能根治，否则即使治好这病，接着又会有那种病发生。
虾病治疗主要的技术措施：
①泼洒鱼虾卫安、降解灵、福地安、鱼虾卫士等，接触应激因子；
②快速恢复养殖的水质因子，改善水体环境；
③泼洒并投喂开胃解毒灵、高稳C，恢复食欲，加强营养；
④使用刺激性小的药物，如红白清、红克灵等中草药；
⑤使用五星护卫+速安提高水体溶解氧水平；
⑥低密度养殖池塘，可在虾塘中放养适量的鱼，有利于病虾的恢复。
收获
决定对虾收获时间的条件是对虾的规格，气候条件、市场需求、价格及健康状况。收获对虾有多种方法，主要根据市场需要量及对虾生活习性，灵活掌握收虾方法。
①闸门放水收虾：这是利用对虾具有随大流、逆小流的习性，在闸门装有锥性挂网。在傍晚或黎明时提闸放水收虾。此法收获量大，适合于大批量卖虾的收获。
②拉网或旋网收虾，只适于小批量卖虾时使用。
③电激网收虾：适合于水温下降后收获潜入泥中的对虾。利用220伏小型电机，通至宽约200米电极，排浅池水，在池底挨片电激，每激一下，数平方内的虾都可跳出泥沙，趁机拾取，操作者应穿绝缘服，以防触电。还有低压电流捕虾器，使用比较安全。
