通过多年的渔业生产实践，不断探索总结，江苏徐州市铜山区近年来推出了一种高效水产养殖模式——夏片鲤鱼与南美白对虾混养模式，该模式利用“鲤鱼夏片可以周年养成鱼”的经验，把“鲤鱼夏片”和“南美白对虾苗”错时放养，互不敌对，鱼虾双丰收，这种模式充分利用池塘水体，降低了饲料系数，节约了生产成本，从而达到增产增收，是一种高效养殖模式，深受养殖户们厚爱。具体措施如下：
一、春节前后，对池塘进行彻底清塘后，加注新水待用。至5月1日左右，每亩放养南美白对虾苗30000尾，至鲤鱼夏片投放之前，无需投喂饲料。
二、20余天后，约5月25日左右，向池塘再投放鲤鱼夏片，鲤鱼夏片来源为自育鱼种或从良（原）种场直接引进夏花，亩放养量600-800尾，规格为200-400尾/斤；搭配亩放养鲢鱼700尾、鳙鱼夏片80尾。此时，夏片鱼苗规格较小，而虾苗已生长20余天，在池中全面活动开来，受不到鱼苗的侵害。夏片放养一周后，投喂32蛋白以上的粉料，利于夏片鲤鱼吃食，快速生长。此时也不投喂虾料，可以节约饲料成本，因虾苗较小，塘中的微生物和有机机及鲤鱼饲料残饵可以满足虾的生长。从南虾美白对虾苗下塘后一个月半左右，再开始沿塘边逐渐投喂专用虾料。
三、养殖管理：
1、饲料管理，全程投喂鲤鱼专用沉性配合饲料和专用虾料。饲料投喂由专人负责，注意的是：投料时先投喂鲤鱼料，半小时后，再沿鱼塘边投喂虾料，防止鲤鱼与虾争食。投喂配合饲料的粒径必须符合鱼虾的适口性，随着鱼虾体长的变化适时调整。具体的投喂量应结合天气、鱼虾摄食情况而定，以“八分饱”为宜。日投喂次数3次-4次，饲料的撒投速度按“慢、快、慢”的节律进行。
2、水质管理：由于南美白对水中溶氧要求较高，所以池塘要求配备涌浪机、叶轮式增氧机和微孔增氧机等，实行池塘立体式增氧。另外，池塘每隔10天左右抽出池塘老水500px，加入新水500px-750px，并每隔15天泼洒20-25㎏/亩的生石灰1次，鱼池缺氧或水质过肥时可加大换水量。养殖期间利用机械调节水质。
3、日常管理：每天坚持早、中、晚巡塘3次，发现问题应及时解决，每隔15d进行1次体重检测，以作为调整日投喂量的依据。每天观察鱼虾的活动、摄食、病害与死亡情况，定期消毒防病，注意消毒药物要兼顾鱼虾，消毒方法有药物挂袋、浸泡和全池泼洒，并按要求填写生产记录。
四、9月初，5月份放养的南美白对虾苗均长至40-60头每斤，陆续捕捞上市，中秋节前后，南美白对虾销售结束，亩产量约为240斤。此时池塘中只剩下6月份放养的鲤鱼及鲢鳙夏片了，鲤鱼每尾长约0.8斤左右，继续加大投喂量，加强池塘管理，到11月5日池塘停食时，鲤鱼可长到1.2斤以上。进入冬季后，池中的鲢、鳙鱼的规格长至0.2-0.5每斤以上，可作鱼种全部销售出去，亩产量约为鲢鱼600-700斤、鳙鱼120-150斤。销售结束后，池中只剩鲤鱼，要注意冬季的池塘管理。
五、第二年3月初开始投喂，做到早开食，早生长，饲料蛋白应在32以上，随着水位的增高，增加投饵量，并定期加注新水和水体消毒。进入夏季5月初时，鲤鱼平均长至2斤左右，拉网销售鲤鱼，鲤鱼亩产量为：1800—2000斤。
至此，一个年度的养殖过程结束，共收获鲤鱼约1800-2000斤、南美白对虾240斤、鲢鱼600-700斤、鳙鱼120-150斤，亩产值约16800元，亩纯利约5500元。
六旬老汉圆了“致富梦”（2014年9月23日消息）
2014年9月21日上午，江苏徐州市铜山区柳新镇水产养殖户汪家林老汉的鱼塘刚刚销售结束，他手捧着几叠厚厚的人民币，激动地说：“没想到我老汉60多岁了，终于靠养殖致了富。”
汪家林老汉是柳新镇肖楼村人，文化水平不高，但头脑灵、能吃苦，年青时就盼望着靠双手勤劳致富。他养过猪，没能经得住猪价的大起大落，几年后放弃了；又大规模养过鸡，但在禽流感那年损失惨重。后来，他承包了镇里高速公路旁的20亩池塘，搞起了水产养殖，由于常规鱼价格长期低迷，多年来一直艰难地经营着，始终困扰在汪老汉心头的是—什么时候才能靠养殖发家致富？这几年，柳新镇渔业科技入户工作做得有声有色，多次受到上级部门的好评，今年初，该镇把2014年度渔业科技入户工作的重点放在了加大示范户的辐射带动方面。因为渔业科技示范户是先进渔业技术推广的样板户，国家在物资、技术力量上给予一定的扶持，让他们率先掌握先进的渔业科技技术，先发展、先致富，但最终目的是，在示范户成功效果的辐射带动下，带动广大养殖户共同致富。今年4月上旬，经该镇渔业科技入户指导员韩启峰的建议，找到了汪家林老汉，把他发展为自己的辐射户，进行重点帮扶，告诉他只养常规鱼赚不了大钱，得改变养殖模式。在指导员和示范户的帮扶下，汪老汉今年改用了“夏片鲤鱼与南美白对虾混养”的养殖模式。汪老汉按照制定的养殖指导方案，放养了苗种。他边学、边问，摸清了养殖南美白对虾的一些门道：南美白对虾投喂饲料时要在塘边均匀泼洒，夜间投喂量占日投喂总量的50%。池塘的水色以黄褐色为好，养殖期间每周追施发酵粪肥1次，每亩用量为25公斤。南美白对虾一旦发病，很难治愈，应以预防为主等等，他严格按指导员制定的规程操作，三、四个月过去了，南美白对虾已陆续上市，截至9月21日，全面销售结束，池中南美白对虾每亩产量达330斤，不算塘中鱼苗，每亩纯利润就3600多元。经估算，他今年20亩鱼塘纯利润近9万元。
如今，他的脸上露出了久违的笑容，逢人就夸：“我老汉今年60多岁了，是渔业科技入户活动帮我圆了致富梦。”
作者：徐州市铜山区柳新镇农业技术推广中心 韩启峰
