据农业部调查数据显示，今年生猪存栏量完全可以保证社会需求量，预计今年生猪生产将以稳定发展为主，但也要抑制补栏势头，以防出现新一轮的供需失调，出现卖猪难现象。
当前养猪业面临着极好的机遇，主要表现在以下几个方面：商品生猪价格有明显的回升，据推测还会有上升的趋势，这表明养猪业又将迎来价格回升的好机遇；当前猪大宗饲料原料（如玉米）价格较低，可使养猪成本下降，这是增效；由于在养猪低潮时，宰杀了一定数量的母猪，从而留下了一个很大的空间，补栏一时难以得到满足，给发展养猪带来了很好的机遇，这种机遇主要表现为种母猪货源紧缺，价格上扬；仔猪也货源缺少，价格出现了空前的好势头；生猪国内市场活跃，在前期养猪低潮时，卖猪还十分困难，而当前的情况是在许多地方商贩找猪买，养猪场找买种猪和仔猪，已经明显地形成了卖方市场，这种好机遇是求之不得的；从国际市场看，目前我国的生猪出口已占领了一定的国际市场，生猪的肉质和价格已基本得到国际上消费者的认可，据行家分析，我国加入世界贸易组织后，出口的生猪价格将可能持平或略有上升；而从养猪饲料主要原料玉米等的价格看，当前我国国内玉米价格已经十分低廉，而主要饲料原料的价格再降低，势必还会降低养猪成本，提高养猪效益，这种机遇是何等可贵。
在分析生产有利因素的同时，也存在一些值得注意的问题。首先，去年我国玉米减产，对生猪生产可能会有一些影响。其次，去年进入冬季以后，生猪大旺季节上市并不很旺，季节性价格也未见回落，有的地区还有所微升，特别是占全国生猪出栏量21％的四川、湖南两个大省，近年来生猪生产有所下降。这反映出当前猪源并不十分宽松。再其次，国内猪肉销量略有增长。近几年来，各种传媒报道高收入家庭猪肉消费量减少，但高收入家庭在整个社会中所占比例极少。在广大农村和城市里的中低档家庭里，猪肉仍是肉食消费的主体，而且市场中深精加工的肉类产品销量有所上升。去年上海市猪肉销售量增长约一成，这次各省的材料中，也有一部分地区反映猪肉销售有增长的态势。
摘自《农村养殖技术》2001.6期
