豆渣是生产豆腐和豆浆的副产品，是一种物美价廉的饲料。但生豆渣含有抗胰蛋白酶及一些有毒物质，所以喂猪时一定要控制好用量，喂前最好加热煮熟15分钟，以增强适口性，提高蛋白质的吸收利用率。
用鲜豆渣喂猪，小猪阶段的用量为日粮的5%~8%，中猪阶段的用量要控制在日粮的15%以内，育肥猪的用量控制在日粮的20%以内。饲喂时要搭配一定比例的玉米、麸皮和矿物质原料，并加喂一些青绿饲料，以满足猪的生长需要。
（来源：农业科技报作者：华芳）
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