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水产养殖户怎么用菌才能达到以菌抑菌的目的?

时间 : 10-14 投稿人 : 寒松 点击 :

前言

前年一个从没有养过虾的、只是做水产媒体的美眉就提出怀疑:现在水产养殖是不是滥用活菌了?天天泼洒的、拌喂的用菌、经常无限度的用菌,会不会有负面影响?前几天也看到一个达人在提出:以前是滥用抗菌素,现在是不是在滥用活菌。对于这些说法相信会有许多养殖户包括一些砖家会反对:活菌是生物哈,怎么会有害呢?活菌是有益菌哈,怎么会有害呢!的确:抱着活菌有益无害这些想法的人有许多,认为:以菌抑菌是预防疾病的最科学手段,认为:菌藻平衡是预防水质恶化的最科学手段。以菌抑菌、菌藻平衡这两个想法是驱使养殖过程中拼命所以微生物(活菌)的依据,到底是否可以如此的以菌抑菌、菌藻平衡?我们今天就再抄一抄教科书。

养殖过程中使用微生物的优缺点在以前已经讨论过了,这里就不再重复。

今天就讨论:池塘里的微生物之间是否存在以菌抑菌现象?答案是:当然存在!但是以菌抑菌绝不是拼命的进入向池塘里活菌。

在池塘这个相对固定的空间内,池塘环境理化因素,会使某些相对应这种理化条件的微生物能较好的生长繁殖,这就形成了优势菌。而其它相对不适应这种理化条件的微生物不能较好的生长繁殖,这些种类的微生物就受到抑制。

所以:在池塘这个相对固定的空间内,不同的池塘环境理化因素,就会形成不同的微生物群落结构。

在正常条件下,池塘微生物群落结构处于一个稳定的动态平衡状态之中,这个平衡就维持着少数优势群对整个群落起着决定作用,而在微种群内部中优势个体对整个群落起着控制作用,好的水质条件的池塘就是这样控制着致病微生物的数量。这就是菌抑菌现象。

在稳定的池塘理化条件下,池塘里的微生物之间会通过协作与竞争而保持菌群的相对稳定。这就是以菌抑菌的机理。

协作:指单个微生物之间相互提供必要的营养物质,生长因子等,可使一方或双方收益,这种协作关系在微生物形成克隆、利用不溶性营养物质和遗传交换等方面发挥作用。

竞争:包括微生物之间对营养物质、光线、氧、栖息地等的竞争以及有毒代谢产物蓄积对相互生长的影响等,使一方或双方有害。

当池塘理化条件改变了,那么池塘的优势菌就会发生改变。

看看下面的图,看看当池塘理化因素改变后,优势菌种类会发生神马变化?

水产养殖户怎么用菌才能达到以菌抑菌的目的?

从上图我们可以看到:只要池塘环境的理化因素发生改变,池塘的优势菌种类就会马上出现相对应变化,不会考虑你进入的是什么神奇微生物。

从以上抄的教科书内容看:我们是否可以认为:池塘条件才是决定池塘里什么微生物种类是优势菌群的决定因素,而不是取决于你向池塘里加入的微生物种类?从这个角度而言:池塘良好的理化条件,才是控制有害菌的第一要素,而不是浪漫的拼命使用活菌、以菌抑菌。这个不知道是否还需要到实践中再经验一次?

文/广州市胜维饲料有限公司高级工程师施卫民

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