1、成先生
养殖模式：江苏盐城养殖地点：盐都模式养殖面积：180亩
从事螃蟹养殖10年，亩产220斤，母蟹平均2.6两、公蟹3.8两
技术及理念：1.池塘底质的处理及修复;2.苗种的严格分级放养;3.环境的人为建造;4.水质的监管及补充;5.高温的生态控制及底质的改良。
2、段老板
养殖模式：泗洪双高模式养殖地点：江苏省宿迁市养殖面积：50亩
从事螃蟹养殖22年，亩产220-300斤，母蟹平均2.4两、公蟹3.5两
技术及理念：1.水产养殖养的就是水,关键是水质调控,无病要先防;2.亩放2000只扣蟹，套10斤青虾苗，搭点花白鲢;3.选择品牌饲料，足量投喂;4.6月卖虾忙，10月蟹大壮！
3、冯总
养殖模式：泉水养殖模式养殖地点：陕西延安养殖面积：25亩
从事螃蟹养殖4年，亩产100斤以上,成活率50%，母蟹平均2两、公蟹3两
技术及理念：1.高原地区山泉水养蟹,味道清甜,河蟹品质好;2.陕北地区夏季最高水温只有27度左右,且可以通过泉水降温,夏季不烂草,仅仅种植伊乐藻就可以满足河蟹生长;3.全程投喂高档配合饲料,成蟹耐储存,可以春节后销售。
4、顾先生
养殖模式：早上市模式养殖地点：盐城东台养殖面积：75亩
从事螃蟹养殖7年,成功5年,亩产200斤左右,母蟹平均2.5两、公蟹3.5两
技术及理念：1.选择野生大眼养殖的扣蟹苗种;2.全程配合饲料,高温期坚持投喂高蛋白饲料;3.高温期重视水质管理,每周改底和调水.
5、蒋老板
养殖模式：高淳模式养殖地点：江苏省南京市高淳区养殖面积：60亩
从事螃蟹养殖5年,亩产150斤，公母平均规格3.5两
技术及理念：1.坚持科学养殖;2.坚持投喂冰鱼和螺蛳,重视河蟹品质.
6、金老板
养殖模式：小金高模式养殖地点：江苏省常州市金坛区养殖面积：120亩
从事螃蟹养殖20年，亩产300斤以上，公母平均规格3.3-3.5两，成功率80%以上
技术及理念：1.主要采取金坛“小精高”养殖模式，单个池塘面积小，一般在8-10亩，便于管理操作；2.即精细化管理，从池塘改造、苗种选育、环境营造、科学投喂到质量控制每个环节都“精耕细作,相信全程投喂颗粒饲料；3.单位面积放养密度高、投入高、产量高和效益高，每亩养殖成本8000元左右,养殖效益1万左右
7、李总
养殖模式：建湖模式养殖地点：江苏省盐城市建湖县养殖面积：170亩
从事螃蟹养殖5年，平均亩产250斤左右，母蟹平均2.8两、公蟹4两
技术及理念：1.冬季清塘，翻耕底泥，使用生物制剂对塘底进行修复;2.挑选质量和活力好的上等蟹苗;3.春季通过生物技术控制伊乐藻生长，延长伊乐藻的生命周期;4.定期使用生物制剂对水质进行调控,加强养殖周期中底质管理;5.坚持使用发酵饲料进行拌食投喂
8、钱总
养殖模式：休闲蟹业模式养殖地点：浙江湖州市长兴县养殖面积：120亩
从事螃蟹养殖16年，成功率80%以上，亩产220斤，母蟹平均2.5两、公蟹3.5两
技术及理念：1.复合型水草种植技术；2.全程高档饲料；3.坚持年前放扣蟹苗种；4.采用四分之一区域进行原池暂养,暂养后(二壳后)的苗种放养密度为1000只/亩；5.通过吸引游客现场体验和参与养殖和捕捞,形成休闲养蟹模式,提高经济效益.
9、钱总
养殖模式：小金高模式养殖地点：江苏省常州市养殖面积：28亩
从事螃蟹养殖10年以上，河蟹平均亩产量175公斤，平均规格3.5两，亩效益1万元以上
技术及理念：1.苗种必须自育，精挑细选规格整齐扣蟹;2.种植轮叶黑藻和伊乐藻，全年控制水草覆盖率在60%～70%;3.清明前一次性放足鲜活螺蛳，平均每亩放800公斤，通过螺蛳的投放和肥水，为早期蟹苗提供充足的动物性饵料;3.7月至8月高温季节，每5天改底调水1次，暴雨、台风等恶劣天气来之后立即调水改底
10、汤总
养殖模式：大塘口大规格模式养殖地点：泰州兴化养殖面积：8000亩
从事螃蟹养殖25年，90%年份成功，正常亩产180斤左右，母蟹平均2.7两、公蟹3.8两
技术及理念：1.大规格扣蟹苗种；2.河蟹小龙虾、河蟹青虾和河蟹白对虾套养模式；3.重视水质调控
11、王先生
养殖模式：小金高模式养殖地点：江苏省常州金坛区养殖面积：25亩
亩产量150公斤以上，平均规格在3两/只以上
技术及理念：1.自育蟹种，设置暂养区;2.复合型水草，高温季节每7-10天调水改底1次;3.高密度投放螺蛳,通常800公斤/亩，养殖中期投喂动物性饵料搭配颗粒饲料;4.按照月份控制水位30-90公分，适当套养青虾和鳜鱼。
12、吴总
养殖模式：无为模式养殖地点：安徽无为养殖面积：50亩
从事螃蟹养殖10年以上,亩产200斤左右,母蟹平均2.5两、公蟹4两
技术及理念：1.小塘口精细化管理，面积均在10亩左右，精耕细作，管理到位;2、重视水草环境，低温季节伊乐藻为主，高温季节苦草和轮叶黑藻，全池水草良好，水质好;3.全年使用高档饲料，不投冰鱼，连续三年使用品牌河蟹大眼苗种，注重补充多维多矿物质;4.专注养殖,没有不良嗜好,一年到头要么在塘头，要么在其他地方学习考察。
13、张昌虎
养殖模式：35模式养殖地点：湖北省荆州市养殖面积：20亩
从事螃蟹养殖12年，亩产140公斤左右，正常公母平均3.2两
技术及理念：1.全程使用饲料，不投冰鱼,投放螺蛳;2.定期消毒，改底，生物肥水,后期投放芽苞，光合细菌，乳酸菌;3.管好一池草，养好一池水;4.坚持和推广35模式,确保河蟹养殖中后期的成活率.
14、张总
养殖模式：兴化模式养殖地点：江苏省泰州市养殖面积：1000亩
从事螃蟹养殖23年，亩产150斤以上，母蟹平均2.5两、公蟹4两
技术及理念：1.龙虾河蟹混养模式；2.种植伊乐藻，水韭菜；3.冬天种植水韭菜能扎根好，扣蟹，龙虾不容易伤草；4.伊乐藻经过繁殖后再移栽能节省大量成本。全程饲料投喂中若发现水草部分被虾蟹剪断漂浮，证明采食量增加，需要及时增加饲料投喂，防止草损伤。龙虾开捕后，每次早上倒笼后需将地笼晾晒一天晚上再次放下，防止蟹进笼损伤，保证蟹产量。
