目前，随着物价上涨，养猪的成本也在大幅度增长。在饲料上做好文章，能起到降低成本、减少投入、增加收益的目的。同时，提高猪饲料的利用率、增加能量供应，也能提高出栏率，为养殖户带来良好的经济效益。
粗饲料在猪饲料中占20%左右，用多用少、如何利用，是一门学问。利用好粗饲料，可以降低猪饲料的成本，达到提高生长速度的目的。
粗饲料包括干草、蒿秆和秕壳。猪对粗纤维的消化能力差，粗纤维的含量越高，饲料中能量就越低，有机物的消化率也随之降低。一般干草类含粗纤维25-30%，秸秆、秕壳含粗纤维25-50%。不同种类粗饲料的蛋白质含量差异很大，豆科干草含蛋白质10-20%，禾本科干草为6-10%，禾本科干秆和秕壳仅为3-4%。
从营养价值看，干草比蒿秆和秕壳类好，豆科比禾本科好；绿色比黄色好，叶多的比叶少的好。过去农家养猪，饲料中粗饲料的比例较大，猪只采食后只有饱腹感，但真正消化的不多，生长缓慢。在饲养商品肉猪时，为了提高生长速度，粗饲料必需是营养价值高并且经过精细加工调制的，最好是豆科植物如苜蓿草、红三叶草等。那么，如何对粗饲料进行加工调制呢？
1、饲料粉碎。饲料粉碎后，便于采食，可改善饲料的适口性，增加采食量，有利于饲料的消化与利用。谷物类不宜加工过粗或过细，过粗不易消化利用，过细易患溃疡病，一般以颗粒直径1.2-1.8毫米的中等粉碎程度为宜，这样猪只吃起来爽口，采食量大增，增重快。
2、生化处理。酸化处理：1-3%的柠檬酸或乳酸或0.3%的胃蛋白酶。发酵处理：小苏打、甜酒曲、海硝粉、辣廖各50克，六一散3袋，茶叶5克，贯众、山药、茯苓、陈皮各250克，葡萄糖500克，研磨混匀，加入5个鸡蛋清、6千克细米糠拌匀，加水调至含水量65%左右，加盖发酵3天后，敞开放阴凉处备用。饲喂前每50千克饲料拌入上述物质150克，发酵24小时后再喂猪。
3、浸泡处理：将粉碎的草粉预先浸泡几小时，使粗纤维变软，起到软化饲料、改善味道和提高适口性的作用。干薯藤等粗饲料粉碎后用水浸泡，使其吸水发涨、变软，易于消化。方法是：将粉碎的饲料置于缸或桶内加水浸泡，料水比例为1:1，冬春季节用温水浸泡4-6小时，夏秋季节用凉水浸泡3小时即可喂猪。（250402济南市平阴县孝直镇兽医站贾振岭）
（来源：《农业知识》2008年总35期）
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