1、选择品种：要选择个大生长快的优良品种。
2、山羊习性：爱干燥，不喜欢潮湿，爱清洁，压脏臭；喜欢爬坡登高，活泼好动，群居性强，喜欢采食树枝、嫩叶、小竹叶；抗病力强、繁殖快，得病也不见症状，应常细心观察山羊的动态。
3、干燥、消毒：羊舍建造在干燥，背风向阳（座北朝南）的地方，高地面貌一般2米以上；离村落一定距离，有水源。羊舍活动场地每隔20天左右彻底清扫消毒一次，消毒药可用0.06%消特灵，5-10%漂白粉或20%生石灰乳。
4、加强饲养管理：避免羊群采食带露水或冰冻带霜和被污染的饲草，阴雨连绵天气最好不放牧，在羊舍进行饲喂，冬春季节天气寒冷，放牧选择向阳的山坡，在太阳落山前放牧；羊舍应经常维护，如用稻草或加盖薄膜，防止夜风吹袭，圈内常挨垫草，夏季应避免阳光直射，早牧晚归，选择有树林、竹林；羊舍开窗保持通风。
5、免疫接种：山羊抗病能力强，如见病症时已很严重，所以计划接种是防病的关键。疫苗有山羊痘，“五号病”，五联苗（羊肠毒血病，羊快疫、羊黑疫、羊猝狙、羔羊痢疾）等疫苗。
6、补盐驱虫：吊挂一种底部打孔的竹筒，让山羊自由舔食补盐或加入水中，自由饮水。口服5-15毫克/公斤体重的驱绦虫，或伊维菌素用0.2毫克/公斤体重的量皮下注射驱虫。
7、选择良种公羊：公羊利用1-1.5年后，进行调换更新，避免近新繁殖，而造成品种退化，体型变小，增重慢，出栏率低；引进体型大，生长快的良种公羊与本地母羊杂交，提高杂交后代生长速度，饲草利用率，增加产肉量。
8、羔羊肥育：刚出生羔羊应尽量吃到初乳，饲养体壮群，提高产量，及时补饲，对春羔要防寒保温，防伤害等措施，对不做公羊的，要及时阉割，驱虫，选择好草场或补饲等措施，饲养殖8-10个月，在入冬前出栏屠宰，即当年饲养经济效益最高。
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