鹅是草食家禽，以食草为主，辅以适量精料，即可育肥成鹅。如种黑麦草、柔软多汁，营养丰富，适口性好，蛋白质含量高，一亩黑麦草可养鹅80-100只，若割草养鹅，可养鹅200-250只，每只中小型鹅养到70-90日龄，活重可达2.7-3.5千克，优良杂交商品鹅养到60-80日龄，活重亦可达3.2-4.0千克，而种草成本仅13-15元。有人估算利用冬闲田从头年10月到翌年4、5月种黑麦草，可养鹅3、4期，黑麦草收割后，又可夏种苦荬菜、苏丹草等。常年种草养鹅的收入，与只种水稻或小麦的收入相比，其产量不知高多少倍。当前粮食价格疲软，农民单种粮食收入不高。正常情况下，一亩地一年种两季，每季收粮500千克，全年1000千克，按现价销售，亩收入1000元。而皖西农民种草养鹅，一亩地周年种植不同季节的优质牧草，年产高达2-2.5万千克，按每只鹅吃草35-40千克计（另每只鹅补加2千克精料），可饲养500只皖西大白鹅。每只按3.5千克，每千克售价7.6元算，每只成鹅可卖26.60元，500只成鹅共收入13300元，扣除雏鹅成本5000元（每只10元）、饲养费1000元（500只鹅共补饲1000千克料款）和一亩地种粮收入1000元比，毛利可达6300元。另外，鹅肥肝在国际市场上供不应求，每千克售价高达30美元。国内众多星级宾馆、饭店消费量也日益聚增。利用皖西大白鹅进行强制填肥，每只鹅可生产鹅肥肝0.5-1千克。批量生产鹅肥肝，并组织出口，每只鹅可增收100元以上。
（来源：《中国农村科技》2003.5期）
" alt="雏鸡脱温转群应注意什么">
" alt="鸡“难产”咋办?">
" alt="冬春育雏鸡如何防缺氧">
" alt="肉鸡舍消毒应注意啥?">
" alt="鹅鸭舍如何消毒">
" alt="七彩山鸡大肠杆菌病的诊治">
" alt="母鹅冬季管理技巧">
" alt="醋养雏鸡少发病">
" alt="夏季如何预防畜禽中暑">
" alt="中小型蛋肉兼用鸭--云南鸭">
" alt="饲养雏鸭应注重“五关”">
" alt="鸭传染性浆膜炎的防治">
" alt="如何抓好土鸡育雏关">
" alt="秋季养鹅防“八病”">
" alt="鸡顽固性水泻要及时防治">
" alt="种鹅和商品代鹅免疫程序">
" alt="鸭大肠杆菌病咋防治">
" alt="如何分辨纯土鸡">
" alt="夏季如何饲养肉鹅">
" alt="夏季养鸡场防暑降温有“秘笈”">
" alt="草鸡新品种---雪山草鸡">
" alt="石灰可用于畜禽栏舍消毒">
" alt="养鸡如何科学换料">
" alt="肉鸡的捕捉与装运注意事项">
" alt="稀世珍品---中国黑凤鸡">