丝光鸡原产于日本，由于体型小且像只元宝，故也叫"元宝鸡"。
丝光鸡腿短身矮，脚仅5厘米长，五趾。羽毛有黑色和白色两种：黑毛丝光鸡通体羽毛呈黑色，黑中藏金，油光锃亮，尾羽向上内翘，酷似一只黑色发亮的金元宝；白色丝光鸡羽毛洁白，亮丽夺目。丝光鸡性情温顺、活泼，惹人喜爱，可供人们观赏。成年公鸡体重0.6-0.7公斤，母鸡体重0.4-0.5公斤。母鸡140天开产，平均年产蛋140枚，蛋重20克，蛋壳为褐色。丝光鸡的肉质结实、丰满，皮薄、味美，营养丰富。据测定，其肌肉中的风味化合物和鲜味成分含量以及嫩度、肌纤维数等，均高于普通肉鸡，且皮下脂肪极少。经闷煮后，香气浓郁，食后回味无穷。
丝光鸡的饲养及管理与家鸡相同，由于其体形小，采食量相应也少，比家鸡节粮一半，肉料比为1:2，单位饲养量提高40%以上，产蛋率提高20%以上。丝光鸡具有较强的抗寒和耐热机能，在严寒和炎热的天气，种鸡仍然正常产蛋，幼鸡正常生长发育。其仔鸡成活率高达95%-98%，受精率、受精蛋孵化率均为95%。在良好的饲养条件及环境下，一般很少患病。幼鸡饲养2-3个月即可上市，体重达0.5公斤左右，耗料不超过1公斤，总饲养成本不超过4元。而一只丝光鸡市场售价在10-15元，在花鸟市场一只丝光鸡售价为50元。经济效益十分显著。
（来源：《农村百事通》2003.1期）
