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小灰灰浅谈水产养殖过程中的“弧菌”

时间 : 10-15 投稿人 : Adonis 点击 :

小灰灰浅谈水产养殖过程中的“弧菌”

曾经年少不懂事儿,满心以为对待自己尊重的人就要给他“最好的”,一位朋友因此中招。沿海地区盛产海鲜,大多数当地人对未经高温杀菌处理的腌制生鲜从来都是“来者不拒”。当我们以此盛情款待这位久居内陆城市的朋友时,发现他面露难色直呼生鲜中有弧菌。你们知道的,对于不理解你的人来说,任何委婉的托辞都像在表达如何的矫情,和酒桌上拼酒是一样道理。也许是初识不久的缘故,这位朋友碍于情面最后还是半遮半掩的吃了几口,不久之后我发现他的额头开始淌汗,长按小腹(现在不小了)精神萎靡,将其紧急送医后窗外的皓月点醒了我,并陷入了深深的自责。这使得我认识到了弧菌对于人体的危害,不知道为什么总觉得哪里不对劲?难道我早已“百毒不侵”。所以说,爱情也好,友情也罢,想要小船儿一直不翻,好的初衷要有合适的表达,倾听对方诉求的同时放低自己的姿态,不要总自以为是。原始人对于爱情的表达就是拿木棒敲击对方的额头,现在上大街敲一下试试?不挠死你。

跑题跑了好久好久。去年大多数海蜇养殖池塘出现弧菌爆发的情况,海蜇烂边烂爪的现象不计其数,给养殖老板们造成了极大的经济损失,严重打乱了养殖节奏。(套养幼苗损失严重)多提一句,养殖节奏非常重要,一步错步步错的案例比比皆是。水产养殖要有计划,我们的工作就是要保护这些计划的顺利执行。

海洋弧菌疾病是海洋疾病的重要组成部分,弧菌是自然界适应能力最强的细菌。其宿主广泛,不但可以引起海洋单胞藻类的致病感染,也是海水养殖中鱼、虾、贝类最常见的细菌性病原之一。水产养殖常见弧菌有副溶血性弧菌、鳗弧菌、溶藻弧菌、哈维氏弧菌等。不知有多少人会将去年贝类产量下滑的原因联想到弧菌身上,在过去十几年中,有关弧菌引发贝类疾病的报道层出不穷。我国养殖贝类因微生物疾病导致死亡而造成的经济损失每年高达20—30亿元,而弧菌是引起贝类死亡的主要病原微生物。弧菌会引起贝类免疫力下降,随着海水温度的升高,与弧菌相关的贝类疾病呈现暴发范围扩大,爆发高峰期提前,爆发时间延长等趋势。引起对虾养殖“红腿病”的罪魁祸首就是副溶血性弧菌、溶藻弧菌等。当虾体出现受伤,抗病力低下,外加池塘环境恶化时弧菌便会“趁火打劫”致其发病甚至死亡。我们之前说“藻菌平衡”是池塘养殖成功的关键,弧菌正是打破养殖动物体内微生态平衡的“真凶”。溶菌酶在各种养殖动物血细胞和血液中发挥着重要的免疫作用,当大量弧菌侵袭虾体时溶菌酶活性下降,虾体微生态出现紊乱,继而引发败血症。弧菌之于海蜇的危害刚才已经说了会出现“溃烂病”,在水产动物界海蜇是游泳能力较差的选手,一旦感染弧菌其抗击外力和内在因素的能力就更差了,随着表皮溃烂面积的增大,有时会漂浮于水面随波逐流,直至失去游泳能力落底死亡。上述例证没有太多实际意义,所以没有过多述说弧菌种类等问题。有人崇尚“道法自然”,水产养殖同样离不开生活中的常识,作为养殖者不必将弧菌种类和危害背诵的滚瓜烂熟。人的手被划伤,不管什么细菌都需要消毒,养殖动物受伤了你也会去消毒,但为什么有的人伤口即使不处理也不会感染,有的人即使处理了也感染?免疫力不行呗。凡是治疗用消毒都是被动的,这意味着我们已经丧失了良好的基础,是第二步或第N步之举了。

人体的免疫力是谁给的?先天是父母和环境给的,后天是通过劳作锻炼自己给的,总有一天会老去只能通过保健品来给了。池塘呢?为什么有些池塘被撕开第一道防护后(自然因素等)还有第二道堤坝托底,而有些池塘连第一道防护都是走过场,问题迟早会爆发。作为水产药店如果不会给客户配药真的很可悲,当初那位被我坑害不浅的朋友得亏医院大夫帮了忙。(配药也是兽药)在这里就不赘述治疗弧菌的方法了,网络上有很多。关于弧菌有两点是我们无法改变的,一是温度,二是盐度。但我们可以改变的仍有很多,弧菌侵入对虾体内打乱虾体微生态平衡,池塘的免疫力说一千道一万不也在于微生态平衡吗?建立并保持良好的池塘微生态环境使得弧菌无计可施。我曾经做过“好奇害死猫”的荒唐事儿,希望大家也会未雨绸缪早日搭建起属于池塘的“金钟罩铁布衫”。相对于敌不动,我不动,敌动了,我慌了的尴尬处境,不如敌不动,我先动,敌动了,我睡了。各位晚安,明早见。

想和那位朋友说声抱歉,也许这事儿你早已忘记了。可是我从来没有忘记之前对于你的伤害,借此机会想和大家说的是海鲜这东西煮煮更健康。想和你说的是,下回一定还请你吃生鲜。

来源:东港拜耳水产养殖服务部

作者:小灰灰

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