叶蛋白饲料就是可饲用的植物叶。我国叶蛋白饲料资源丰富，开发利用潜力巨大，可就地取材。节约饲料粮，营养价值高，有保健功能，提高抗病力，促进生长、成本低、效益好，制作简便(采叶、洗净、晒干、粉碎、即可饲用)。
1、松针粉。采松针自然晾干，一般7天含水量降至10%--12%，去枝除杂，粉碎即可饲用，也可贮于黑塑料袋中备用，不超过2个月为宜。马尾松针含粗蛋白9.8%、粗脂肪10.6%、无氮浸出物42%、灰分3.4%，含有丰富的微量无素、胡萝卜素、维生素、叶绿素、杀菌素和生物活性物质等，是畜禽的好饲料。育肥猪日粮中添加5%-8%；种公猪日粮中添加4%，采精量提高8%-10%；哺乳母猪日粮中每公斤体重添加2克，仔猪发病率由89%降为8%。蛋鸡日粮中添加5%；肉鸡日粮中添加2%，4周后提高增重85--125克。奶牛日粮中添加10%。肉兔日粮中每只添加20-50克；长毛兔日粮中每只添加20-50克，母兔产仔率提高10.9%。
2、茶叶粉。茶叶渣晾干后研成粉末即可饲用，富含咖啡碱、儿茶素、维生素A、C、E等营养物质，具有杀菌消炎，促进消化，促生长，改善肉质的作用。猪饲料中添加3%，肉质鲜美，延长货架期1--2天。肉鸡料中添加2.5%，鸡肉品质好；蛋鸡料中添加1%，兔料中添加1.5%，草鱼饵料中添加1%，鱼色鲜艳，肉质鲜美。
3、艾叶粉。艾是多年生草本植物，适应性广，普遍野生，5-6月茎叶鲜嫩，营养丰富，采艾叶晒干，搓去绒毛，加清水浸泡除苦味，再晒干粉碎为艾叶粉。含粗蛋白5.2%，粗脂肪0.8%，粗纤维3%，无氮浸出物11.5%，此外还含维生素、叶绿素和生长因子等，是优良的饲料添加剂，有保健功能，促进血液循环，增强新陈代谢，加快生长发育，改善肉品质。仔猪料中添加1.5%艾叶粉，育肥猪日粮中添加2%-2.5%，种猪料中添加3%-4%。鸡日粮中添加2%-2.5%艾叶粉，每增重1公斤降低饲耗800克。
4、杜仲叶粉。杜仲叶晒干粉碎成杜仲粉，是良好的饲料添加剂，含粗蛋白14.5%，粗纤维11%，还含丰富的维生素、矿物质、微量元素及药效成分氮原酸、桃叶珊瑚等，有抗菌消炎之功效，可做鸡、牛、兔、鱼、虾、蛙等的饲料，添加量为2.5%-10%，可减少脂肪沉积，增加瘦内率，提高肉品质，味美清香，用于饲喂蛋鸡。
5、苎麻叶粉。含粗蛋白23.5%，粗脂肪5.8%，粗纤维16.5%，无氮浸出物38.1%，灰分17.1%，钙3.6%，磷0.47%，还含有多种维生素、微量元素等。可喂猪、鸡、奶牛、兔等，猪日粮中添加量为10%--15%，鸡日粮中添加量为5%-10%。湖南农业大学用鲜麻叶饲养白兔，效果很好。
6、红麻叶粉。含粗蛋白15.7%，粗脂肪8.1%，粗纤维15.1%，无氮浸出物38.5%，灰分9.1%，柠檬酸9%-11%，是猪、牛、羊、兔、鸡、蚕的好饲料。每亩麻园可产干叶100-200公斤，用作配合饲料，可养1头猪。
7、荨麻叶粉。含胡萝卜素140-300毫克/公斤，Vc1000-2000毫克/公斤，VE20毫克/公斤，VK25毫克/公斤，铁、锰含量为苜蓿的3倍，钙、锌含量为苜蓿的5倍，还含单宁酸、有机酸等多种活性物质和矿物质，青饲、干饲均可，用于喂蛋鸡，产蛋率提高，幼禽发病率降低。
摘自《农技服务》2001.3期
