好吃好喝好玩，快快乐乐的年就快过去了。一年之计在于春哈，快乐也需要不忘工作。年中有好多朋友问：施大爷！怎么施工评说好长时间没有更新了？哈哈！去拜访土豪顺便到处玩去啦！现在玩够了，该收心了！为了满足许多朋友提出的要求，今天起开始系统的说说（养殖池塘水质管理与调水、底改），这个内容比较多，需要分期说，同时为了更加形象表达，会分期把巡塘等等以图文并茂的形式发出来。相信会比较好理解D。
养殖池塘水质管理与调水、底改的内容为
第一部分养殖池塘的生物、化学反应与水质
一、调水的意义和目的
二、调水、改底的目的和依据
三、养殖水体中常见的理化的反应和水质关系
（一）沉淀反应与调水、改底的关系
（二）络合反应与调水、改底的关系
（三）氧化还原反应与调水、改底的关系
（四）养殖水体的自净过程与浑浊水体的关系
（五）水质自净与寄生虫的关系
四、养殖水体中的生物代谢
（一）合成代谢
1、光能营养
2、化能营养
（二）分解代谢
1、有氧分解代谢与水质的关系
2、厌氧分解代谢与水质的关系
第二部分塘里的物质循环与水质关系
一、氧的循环和水质
二、氮的循环和水质
三、钙的循环和水质
第三部分富营养化养殖区域池塘水质、底部管理。
一、外水源富营养化对养殖的影响和水质处理
二、底部富营养化对养殖的影响和管理
三、极端冷和热、台风期的水质管理
四、雨季水质管理
五、赤潮、蓝藻、太阳藻管理
六、消毒和水质的关系
七、养殖过程中常见的调水、改底误解
本文通过以养殖池塘化学为基础，对养殖的常见的实际例子进行分析。以理论结合实际，做到深入浅出、通俗易懂。让养殖户能够理解到调水改底的意义和目的、如何正确的调水改底。了解常见的调水改底失误。由于本文篇幅比较大，合计在五万字左右，所以只能够分期发。
今天就发：
第一部分养殖池塘的生物、化学反应与水质
一、调水的意义和目的
近10年来，调水、改底在水产养殖是一个出现频率非常高的热门词，几乎每一个养殖户都明白，高密度或者底部淤泥多的池塘、或者水产养殖的中后期都需要调水、改底才能够保证养殖的顺利进行。调水、改底的手段和概念也层出不穷，从食物底改调水到分解调水底改，概念几乎是年年翻新。
但是到底调水、改底的目的是什么？在改什么、调什么，这就不一定每一个养殖户都能够明明白白、清清楚楚了，说最多的就是：调水改底就是把水调好、底部改好。一提到调水底改有一些朋友性子急就急急忙忙的说：你说说用什么调水改底就可以了，其他啰啰嗦嗦的就不要提了。这样子不好，市场上没有万能的产品，不知所以然的调水改底只能够陷进乱用药的圈子。养殖离不开水，水和底是一个时时刻刻交流的动态系统，如果不明白养殖过程中调水、底改的目的是什么，你的池塘底部需要改什么、水体需要调什么？好的底部是怎么样、好的水是怎么样，那么就很难搞清楚：你应该用什么方式方法针对性的调水、改底、应该选择什么产品去进行针对性的改善你的池塘条件。只能够像下面这个例子一样，人云亦云的凭想象或者被动的进行调水改底操作。
调水改底失误的例子：
2013年5月28日（农历19）的广东，云开雾散阴转晴，当天的气温回升同时太阳开始出来了，江门的一个有五年有余养殖经验的南美白对虾养殖户看到自己池水浑浊且微黑，对虾换壳尚未有迹，旋即心怀有忌。于是撒了一些钙等等的营养素以求帮助对虾蜕壳。在南方初夏的天就像孩子的脸，说变就变。该养殖户在撒营养素后次日，当地气温一下子升高到30度以上,同时阳光灿烂。他看到自己池塘的水水色变得深绿了，心中就怕了。按以往的经验是；水一转绿则虾死，而一直水体混浊就虾不会有问题。恰其时有一虾跃出水面，他心更彷徨。于是就捞出一条虾送去附近的兽药店检查，技术员看了看就指出；你的虾有寄生虫，当场开了硫酸锌让养殖户使用。29号上午该养殖户按兽药店技术员的指导，全池泼洒使用了硫酸锌。当天傍晚巡塘的时候，他在增氧机下饵料台就发现有100余斤死虾。急电询技术员，技术员回复；水有毒，需要解毒。随推荐养殖户马上使用解毒剂（成分是硫酸钾铝），次日情况更为严重，死虾已经捞之不尽。
这个例子中，无论是兽药店的技术员还是养殖户都出现了非常违反原则的错误，出现死虾就难免了。
一错为；28日是刚刚好气温从低一下子升高的时候，养殖水体水温的飙升将可能出现以下情况：
1、温度的回升可能会刺激对虾换壳，这时候任何如消毒剂、杀虫剂等等带刺激性的用品都应该慎重使用。
2、水温的回升加上阳光，水中的藻应该会非常活跃繁殖加快，水色变浓是一种自然的表现。只需要控制水变浓的速度就可以了，不应该大惊小怪。
3、原来的浑浊带黑的水本来就是很容易缺氧的水体，同时浑浊水体会在阳光、气温的作用下藻的繁殖而出现变化，浑浊水体原有对水体氮的吸附能力会在藻生长起来后减弱，这时候的气温升高会更容易使水体缺氧和可能氨氮等等会很快升高。
以上这几条是不合适使用杀虫剂的典型水质条件。
二错为：使用硫酸钾铝解毒。
硫酸钾铝这是一种产热很大的化学絮凝剂，这时候用化学絮凝剂可能会增加池塘底部条件的恶化同时也好像和硫酸锌的解毒没有什么关系。
三错为：换壳的敏感期是一个需好好保护对虾的阶段，这个阶段不应该用有刺激性的任何药物。
四错为：用药不看成分只看商品名和说明，不分析药品的成分是否适合其池塘当时的条件和对虾的症状。在出现问题后要不是再去找一包解毒药，这个养殖户连这个解毒药到底是神马东西都不晓得，这一点是养殖的大忌。
为什么这个养殖户和兽药店的技术员会在养殖过程中犯下如此大的原则错误？这养殖户已经有了5年的虾，一直都是凭旁听道说不经过分析的操作，没有异常条件的时候就会相对顺利，一旦遇到异常条件发生了就没有那么的幸运了。目前我们的养殖条件和几年前已经不一样，养殖区域水体的污染程度、池塘尤其是没有彻底清淤条件的珠三角等等地区的土池的条件，和前几年已经不能够同日而言，所以在养殖过程中采取相对合理的、准确的调水、改底措施是非常关键的。总不能够老出现天天底改，可是养殖的瓶颈却老是偏偏就是底部这种闹心的结果。
从上面的例子我们可以看到：调水、改底如果毫无目的、毫无依据的操作可能会带来不良后果。那么什么是调水、改底的目的？
二、调水、改底的目的和依据
要了解调水、改底的目的和依据，首先就要了解：你养殖的品种比如南美白对虾的生存需要的水质环境条件是什么。知道了你养殖的品种生存需要的水质环境条件，那么根据这些条件你才能够有依据在养殖水体中有目的的创造你养殖品种比如南美白对虾生存需要的水质环境条件，这就是调水、改底的目的。养殖品种生存需要的水质环境条件就是调水、改底操作的依据，不能够创造养殖品种生存需要的水质环境条件的任何其他都可以视为暂时非必须的操作。
我们就以对水质要求相对高的南美白对虾为例子说说，调水改底要有依据的重要性。
（一）南美白对虾的生活习性
了解南美白对虾的生活习性，是为了指导我们在养殖过程中，如何有目的的创造一个尽可能接近南美白对虾要求的生态环境，也就是调水、改底的目的。提供如何创造对南美白对虾有利的水环境的理论依据，也就是采取什么方式方法进行调水、改底的依据。如果离开了南美白对虾的生活习性这一点进行调水、改底，你就是把养殖用水调整为比饮用水还纯洁的水质，也会对对虾的生长毫无益处。所以必须熟记南美白对虾的生活习性，离开了这些理论依据所创造的一些调水、改底概念，有时候反而可能会产生不良的后果或者是没有意义。有了生活习性这个依据，你就能够明明白白的知道：那些底改、调水措施不能够用，那些底改、调水措施有利于养殖管理。就不会再犯上一个例子所说的错误了。
（二）南美白对虾的生理习性适应的环境是：
自然栖息区为沙泥质海底，水温25～33℃，盐度28～34‰（适应性广），pH值8.0±0.4、氨氮小于0.2ppm、亚硝酸盐小于0.02ppm，溶解氧高于5ppm这种条件之中。喜静畏光。归纳起来就几句话：底栖（但是人工养殖过程中，对虾会存在于中下层的水体）、喜静畏光，水质良好。南美白对虾和其他动物源性蛋白质养殖对象比较，盐度适应性广。把池塘水体的水质调整为上面这些指标就是调水、改底工作的目的。
所以，在养殖过程中调水、改底工作就是为了：
1、挡住阳光不要晒到虾，让喜静畏光的南美白对虾能够在光线不强、安静的环境中快乐的生长。那么这几年提倡的清水就投苗是否违反了喜静畏光？根据南美白对虾喜静畏光这一条生理习性，还需要讨论清水投苗好还是培藻后投苗好这个问题吗？这里用的是“培藻”这个字眼而不是用“肥水”这个字眼，目的是一定要区别开：“培藻”不等于就是反复“肥水”，“培藻”不等于一定要“肥水”，在一些底部、外水源已经富营养化的老养殖区域可以充分利用底部、外水源的营养物质培藻，养殖南美白对虾最可怕的水体是水肥而藻少。
2、在富营养化的池塘控制池塘的水体、底部微生物不要太活跃，降低池塘耗氧量，保证水体的溶解氧高于5ppm。根据这一条就指导我们什么时候需要使用活菌、应该使用什么类型的活菌才能够避免养殖过程中水体溶解氧太低。
3、在养殖的中后期通过管理和调水、改底措施减少水体和底部的有机氮，保持水体氨氮小于0.2ppm、亚硝酸盐小于0.02ppm。这一点就指导了，在养殖中后期底改、调水的目的是：减少池塘、水体的有机氮。
三、养殖水体中存在的理化反应
怎么干扰池塘水体的水质变化，也就是怎么通过改底、调水把养殖水体调整为你所养殖品种生理习性适应的环境，就必须首先得了解一下养殖水体中存在着什么样的生物、化学反应。
养殖水体常见的化学反应与调水、改底的关系
养殖池塘的水体和底部，是一个相互交流的动态系统，底部的有机物、无机物等等成分时时刻刻影响到养殖水体的有机物、无机物等等成分，同样的，养殖水体也在影响到池塘底部。在养殖池塘的水体里，每分每秒都在发生着各种反应，这些反应的综合体现就是：养殖水体的水质不断的产生着变化，这些变化就决定了池塘水体的水质走向。也就是说，养殖水体的这些不同化学反应，就是决定了水质好坏的走向主要因素。在养殖过程中，养殖户可以根据水质的情况和对水质的要求，采取一些人为的手段去干扰水体的这些化学。生物变化，从而影响水质反应走向，从而影响了养殖水体的发展变化方向和发展速度。这就是所谓的改底、调水工作。
养殖水体常见的化学反应
沉淀反应与调水
络合反应、氧化还原反应。
下期预告：
养殖水体常见的化学反应
（一）沉淀反应与调水、改底的关系
（二）络合反应与调水、改底的关系
（三）氧化还原反应与调水、改底的关系
（四）养殖水体的自净过程与浑浊水体的关系
（五）水质自净与寄生虫的关系
巡塘看图说话细细说一
巡塘干嘛？走马观花散散步锻炼身体？还是敷衍了事人走我也走？每一次巡塘有没有发现需要及时预防的问题？闻到水很臭不是及时发现而是已经发生了，及时发现是通过巡塘每天看看虾、看看池塘水质，看看池塘底部的状况，来指导以后的工作怎么做。而不经过每天巡塘对养殖状况进行调查研究就计划好：今天撒解毒加生物底改、后天泼抗应激加增氧底改、大后天再撒提高免疫力加分解底改、再大大后天……。这样子做就不一定是有针对性用药、更加以预防为主了。搞不好是在捣乱了，搞不好会把好好的养殖环境反而被破坏了。对虾养殖没有固定的模式，只能够针对性当时的气候、池塘条件、对虾生理状况见招拆招，所以别人或者你那时候用的有效手段现在不一定有效。
巡塘看什么呢？
首先必须看看对虾的健康状态，对虾的健康状态在实际生产过程中当然有条件的可以测一下这个酶那个酶来判断对虾的免疫力和其他健康状况怎么样。可是一般的养殖场或者养殖公司一是没有这样的条件，二是对虾养殖要求的及时两字不允许你为一般的判断花多时间，就好像广东话说的：等得来蚊都睡觉了。你等几天，虾子可不答应等。所以：肉眼判断巡塘细观察是养殖的一个关键点，肉眼看不等于就可以瞎说，不能够把口腔溃疡、中水毒都搬上来。
巡塘时提起饲料台看看：虾的活力怎么样，活力好自然免疫力都好，活力是一个非常容易观察到同时有许多正确的代表性的一个指标。
活力不怎么样怎么办？每亩撒211一包，次日再从饲料台上观察一下：是否活力会比昨天好了？不过如果有水质、底部的异常或者感染了就需要针对性的处理一下了。投苗后马上每亩撒一包，看看虾苗活力是否杠杠的、成活率明显高于同条件的池塘？
巡塘看图说话细细说二
昨天一个朋友提出，是否可以把巡塘看图说话细细说连一块发？不行的内容太多看到烦D！只能连几天的以方便看吧！
养殖户每天不管风吹雨打还是日晒雨淋都坚持巡塘，就是为了能够通过巡塘，及时发现问题、预防问题、把病害尽可能的消灭在萌芽之中。可是巡塘发现问题需要的是经验，没有经验很难辨别什么是正常的什么是异常的虾、水低。巡塘分析问题、预防问题需要的是理论，没有正确的理论可能就会被谬论误导天天泼菌、天天泼糖蜜。也就是说巡塘本身就需要理论联系实际，所以：期待有经验的对虾超级工程师也多多提供例子，有理论的高级工程师也多多普及理论。群策群力不断的以图文并茂的形式把巡塘中看水、看虾、看底部的方式方法发出来，尽可能把养殖过程中的遗憾降到最低，尽可能少看到收获季节欲哭无泪的现象。对虾养殖只有大神才有资格从不失手，但是作为普通养殖户，失败也要输得清清楚楚，赢了也要赢得明明白白。这样子才能够不在同一个地方跌倒，这样子才能够不让老一个问题形成瓶颈。
富营养化的池塘底部在许多老养殖区域已经不一定是池塘的生产力而是池塘恶化的元凶了，改底这个名词已经为了一个养殖流行语。怎么通过巡塘了解底部的状况？
首先看看饲料台：干干净净的饲料台就代表着有一个干净的池底。
相反：脏的饲料台代表着池塘底部脏了，改良好的底就必须比较好、比较长时间的控制住饲料台脏。所以饲料台就是底部状况的侦察兵，也是是否能够良好改善底部的标志。
所以平时饲料台最好一直就放在池塘底部不要拿出来也不要台勤奋了，总是用消毒药洗饲料台或者老把饲料台那出来太阳晒，太阳晒过或者消毒药处理过的饲料台虾不会游过来的，这样子的饲料台就失去了判断对虾吃料和充当池塘底部侦察兵和判断你采取的底改是否有效果的意义了。
提起饲料台，随便就看看：对虾拉出来的粪便形状是怎么样的，粪便长短不一就已经告诉您老人家：宝宝消化道马马虎虎，有一点点不舒服哈！别等到俺肠道出大问题才埋怨虾宝宝不给力哈！
