肉兔的最佳出栏期是经济成熟期，即性成熟后体成熟前，肉兔在生长过程中受品种、气候及饲养管理等因素影响，一般情况下兔性成熟及体成熟有一定规律，大型品种兔性成熟需5-6个月龄，中型品种4-5个月，小型品种3.5-4个月；大型品种兔体成熟需8-10个月龄，中型品种5-7个月龄，小型品种4-5个月龄，因此，肉兔到达性成熟后再经20-35天的育肥，此时出栏最为理想。
（来源：《现代农村报》2003年11月25日）
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（来源：《现代农村报》2003年11月25日）
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