糖蜜是甘蔗、甜菜等制糖业的副产品。在欧美等国以及亚洲的一些国家和地区，糖蜜被当作一种物美价廉的饲料原料，使用非常普遍。然而在我国，由于对糖蜜缺乏必要的了解和饲养习惯上的一些原因，糖蜜在饲料加工中的使用非常有限。
糖蜜的含糖量一般在42％～50％之间。虽然其能量密度较玉米低，但与玉米相比，其口感好，消化吸收快且具有价格优势。一些实验还表明，在猪、鸡、鸭饲料中添加2％～5％的糖蜜，对提高日增重、改善颗粒饲料粉尘率都明显高于对照组。在配合饲料加工工艺中，常以在混合机中添加，制粒后喷涂及使用糖蜜专用添加设备3种方法添加。
1、在混合机中添加。具体的方法是在卧式混合机的下半部，正对螺旋方向一侧等距地开两个孔，安装电动或气动球阀并与直径50mm的糖蜜管道相连。添加方法是在混合机混合35s（秒）以后，两球阀交换打开，打开的时间为3～5s（秒）。持续时间最多为30s（秒）。需要注意的是在混合机中添加量不可太高，最高为2％。则将影响混合质量。对于双轴混合机其添加方法又有所不同。在混合机内沿轴向加一长管，其上开直径为10mm的小孔。小孔的位置视距糖蜜入口的距离不同自上而下有所变化。糖蜜入口加电动（气动）阀门。在饲料进入混合机并混合5s（秒）后打开阀门开始添加糖蜜。持续时间最多为15s（秒）。此方法的添加量也不可太高，最多可添加至5％。
2、制粒后喷涂。严格讲制粒后喷涂的一般不是纯糖蜜，多为糖蜜的混合物。纯糖蜜喷涂十分困难。即使加温也很难喷涂均匀。而且喷涂后也会给后续的包装、输送等造成困难。欧洲的一些国家开发的后喷涂产品一般采用液体脂肪与糖蜜混合。这样不仅可以降低糖蜜的黏度，使喷涂变得容易，而且可以改善颗粒的外观，提高适口性，也可以降低饲料成本。将糖蜜与其他液体按实际需要进行选择配料，或将一些在高温条件下容易损失的物料如维生素等添加进去形成系列产品。
3、糖蜜专用添加设备。糖蜜专用添加设备在欧洲使用比较普遍。在我国也已经生产出了相关的设备。一般情况下，此类设备最高添加量在5％左右。
糖蜜在添加的过程中应该注意如下几点：①糖蜜在管道中的流动形式为层流。越靠近管壁速度越慢。因此，糖蜜输送管道的直径不宜太小，一般为50mm。糖蜜运输、装卸的管道直径应在100mm以上。②如果使用流量计，用普通的流量计是不适合的。要用电磁型流量计。因为电磁流量计没有移动部分，不会对糖蜜的流动形成障碍。③使用糖蜜一定要加温。温度控制在40℃。如果温度过高时间一长就会形成焦化糖。加热宜采用隔水加热，水温控制在80℃。管道要保温。④糖蜜泵的速度不宜太高，一般应在200转/min（分钟）以下。且宜采用正压泵。糖蜜过滤器应放在正压方，网眼不应小于3mm。
(来源：《农家致富顾问》2003年第12期)
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