>主料：江西太和乌鸡750克
>配料：鸡腿菌50克、滑子菌50克、草菇50克
>配料：生姜30克、枸杞10克、高汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉
>制作方法：
1.将乌鸡飞水备用。
2.起锅放入色拉油，加入生姜和乌鸡一起煸炒，炒香后加入高汤。
3.放入菌子、用小火煨40分钟。
4.放入盐、味精、鸡精、胡椒粉、出锅撒上葱花和枸杞。
>特点：营养美味、汤汁鲜美
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