粉浆水是粉丝加工的副产品，在喂猪时必须讲究科学饲喂，才能充分发挥粉浆水作饲料的价值。
(一)粉浆水应加温处理。粉浆水中的主要营养物质是蛋白质。蛋白质是猪日粮中的重要营养物质。但未经加工处理的粉浆水因含有抗胰蛋白酶等有害物质，会降低粉浆水的可消化率及适口性。抗胰蛋白酶能抑制胰蛋白酶的活性，会阻碍猪对粗蛋白质的消化和吸收，从而影响猪的生长发育。但这些物质则不耐热，喂猪前应将粉浆水进行加热煮熟10-15分钟即可将它们消除。所以用粉浆水喂猪必须加热后熟喂。
(二)粉浆水不宜单喂。猪在生长发育过程中，需要能量、蛋白质、维生素、矿物质及微量元素等多种营养物质全面而比例适宜的日粮，单靠一两种饲料不但很难把猪养好，而且是对饲料的极大浪费。粉浆水的营养特点是蛋白质含量丰富，但缺乏维生素和矿物质，其粗蛋白质中虽然赖氨酸含量很高，但蛋氨酸及色氨酸含量较低。因此，在以粉浆水饲料作为猪的基础日粮时，应当根据具体情况和不同猪群的要求，注意补充蛋氨酸、色氨酸，或者将粉浆水与适量的棉籽饼、鱼粉配合使用，同时补充青饲料及骨粉等，这样可满足生长猪日粮的营养要求。若长期单独饲喂粉浆水或者使用量过大，则易引起生长猪食欲减退，既不能满足猪生长发育的实际营养要求，又会导致消化不良，使猪易患拉稀病。
(三)粉浆水不宜久存。粉浆水含水量相当大，极不耐贮存，尤其是在夏季高温天气，由于其中含有的乳酸菌、杂菌及色素、异味等的蓄积，粉浆水极易酸败变质。被猪吃后，易导致猪食后中毒死亡。轻度变质的粉浆水，可用石灰水或苏打水进行中和后再使用。如粉浆水酸败严重，则不能用作猪饲料。所以，农户用粉浆水喂猪应当使用新鲜的粉浆水，最好当天喂完不过夜，以确保猪食后安全。
（来源：《农村养殖技术》2004.3期）
