随着水产养殖病害的日趋严重,养殖中所使用的渔用药物的种类和数量也在不断增多。抗生素、促生长剂、杀虫药等的大量使用带来了药物残留大、抗药性强等问题,既危害人类健康,又污染了环境。中药具有抗菌、抗病毒及促进免疫功能,提高机体抗病能力等作用,中药副作用少,毒性低,不产生抗药性,所以无残留、无污染的中草药越来越受到重视,应用也日益广泛。
一、中草药的特点
1、资源广、成本低。我国地域辽阔,中草药资源丰富,易种易收,且使用简便。
2、动物体内无药物残留、无公害。中草药是天然物质,保持了各种成分的自然性和生物活性,其成分易被吸收利用,不能被吸收的也能顺利排出体外,在体外被细菌等分解,不会污染水环境。而一般的化学药物成分会积累在动物体内或长期残留于水中。
3、毒副作用小或无,动物体不产生抗药性。有毒的中草药经过适当的泡制加工后,毒性会降低或消失;通过组方配伍,利用中药之间的相互作用,提高了其防病治病的功效,减弱或减免了毒副作用,至今医学研究从未发现中草药有抗药性的问题。
二、中草药的作用
1、抗病害。如大黄、黄连、大青叶等能够抑菌;板蓝根、野菊花等有抗病毒的能力;苦楝皮、马鞭草、白头翁等能杀虫。
2、增强机体免疫力。水产动物具有相对完善的免疫功能,中草药可以对其起调节作用。
①作用于下丘脑-垂体-肾上腺皮质轴调节免疫功能,某些补肾中药可以调节血浆中皮质醇含量和尿中-17羟类固醇排泄量,同时改善其免疫功能。如中药甘草、黄芪具有肾上腺皮激素样作用;党参、黄精又具有抑制上腺皮质激素的作用,故而可以多方面调节免疫功能。
②改善骨髓造血功能,刺激骨髓,促进红细胞、白细胞、血红蛋白的增生,并能保护骨髓对抗或减轻有害理化因素的影响,其主要作用是通过促进骨髓多能干细胞的增生完成。
③调节细胞内环核苷酸的含量和比例,对免疫反应发挥调节作用。
④提高和改善核酸代谢功能,改善或促进机体核酸代谢和蛋白质的合成,增强机体的物质代谢功能,从而调节参与免疫细胞的功能。
⑤促进吞噬细胞的吞噬功能,提高机体非特异性免疫。
3、可以完善饲料的营养,提高饲料转化率。中草药本身含有一定的营养物质,如粗蛋白、粗脂肪、维生素等,某些中草药还有诱食、消食健胃的作用。
三、中草药防治鱼病的技术
利用中医基础理论、中药药理、中药化学、中药制剂等学科理论和技术研制出一些有用中草药金银花、肉桂等研制成功防治鱼虾类暴发性疾病的药物。主要是对鱼类病毒、细菌、真菌性疾病具有重大突破。将党参、黄芪、刺五加等中草药免疫激活类药配伍,经过生物技术提取制成的药物能诱生和促诱生机体产生干扰素,从而达到治病防病目的,对草鱼病毒的预防和治疗取得良好效果。抗真菌药物中草药五倍子、石菖蒲、桑树叶、白背梧桐等均有一定抑杀真菌的作用,其中五倍子和桑树叶合剂,防治真菌效果最佳。苦楝树叶煮水遍洒,治疗车轮虫病效果较好。
随着对中草药研究的深入,从中草药中开发出新型的饲料添加剂和渔用药物特别是着重增强鱼体的免疫能力和抗病能力。中草药的抗菌作用,抗病毒作用,增强免疫功能,提高机体抗病能力的药理研究已取得丰硕成果,将会使我国的水产养殖业发展成为绿色产业,也为我国的水产品能引顺利进入国际市场铺平道路。
四、中草药应用前景广阔
一是中草药不会产生抗药性,副作用小;二是中草药不会残留药物危害人体,毒性很低;三是中草药资源丰富,可就地取材;四是中草药能增强免疫功能,提高机体抗病能力,促进鱼类生长。
鱼病防治研究要坚持中西医结合,充分利用现代分子生物学和免疫医学知识,整合传统中草药化学及中草药药理学、中医外科学的理论,开发出治疗鱼病的有效的绿色药物,防治水产病害的常用中草药:
1、大黄,又名锦纹、黄良,别名将军、生军、马蹄黄等,多年生草本植物。以根、根茎入药,抗菌作用强,抗菌谱广,可防治肠炎病、烂鳃病、白头白嘴病等。大黄性寒,味苦,入胃肠、肝经。大黄含有大黄素、大黄酸、芦荟大黄素等成分;大黄素对赤痢菌、伤寒菌、霍乱菌等有抗菌作用;对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等也有抗菌作用;大黄提取物对HSV的感染有预防作用和对病毒颗粒有直接杀伤作用。
2、黄芩,多年生草本植物。以根入药,有抑菌、抗病毒、镇静、利尿解毒等功效,可防治烂鳃病、打印病、败血病、肠炎等。
3、黄连,又名鸡爪连、川连、味连、土黄连,多年生草本植物。以根状茎入药,有抑菌、消炎、解毒功能,主要用于防治细菌性肠炎。黄连性寒味苦,归心、脾、胃、肝、胆、大肠经。具有清热燥湿、泻火解毒之功效。主治湿热痞满、呕吐、泻痢。黄连含有小檗碱、阿魏酸、黄柏酮及多种微量元素。黄连抗菌谱广,其煎剂体外试验,极低浓度即开始阻止霍乱、肠伤寒、痢疾菌的繁殖;对金黄色葡萄球菌、链球菌等也均有对抗作用;此外,对枯草杆菌、白喉杆菌、大肠杆菌、肺炎球菌等也有抗菌作用。黄连加大蒜治疗草鱼肠炎及出血性病毒和娃娃鱼、甲鱼肠胃炎等病症效果十分显著。
4、黄柏,又名案木、聚皮、元柏,落叶乔木。以树皮入药,有抑菌、解毒、消肿、止痛等功能,可防治草鱼出血病。
5、苦楝,又名楝树,落叶乔木。根、茎、叶、果均可入药,有杀虫、杀菌作用,用于防治寄生虫,如锚头蚤、车轮虫、隐鞭虫、毛细线虫等。
6、五倍子,又名倍子、百药煎、百虫仓等。为漆科植物盐肤本的叶上的干燥虫瘿,由五倍子的蚜虫寄生而成。杀菌能力强,用于防治白头白嘴病、白皮病、赤皮病、疥疮病等。
7、大蒜,以鳞茎入药,所含的大蒜素具有广谱抑菌、止痢、驱虫及健胃功效,常用于防治肠炎病、烂鳃病、锚头蚤病等。大蒜性温、味辛,归脾、胃经,其主要有效成分是二硫化合物、糖及微量碘等。大蒜药理实验表明:大蒜汁对痢疾杆菌、霍乱弧菌、阿米巴原虫及霉菌等致病菌、真菌均有很强的抑菌、杀菌作用,甚至对青霉素、链霉素、氯霉素、金霉素等耐药性的细菌也有抑杀作用。大蒜对草鱼肠炎病有很好的治疗作用。
8、乌桕,又名油子树、白桕、木梓树等,落叶乔木。以果、叶入药,有杀菌、消肿作用,常用于防治细菌性烂鳃病、白头白嘴病等。
9、地锦草,又名奶浆草、血见愁、铺地红等,一年生草本。以全株入药,有广谱抗菌、止血散疯、清热解毒作用,主要防治肠炎、烂鳃病。
10、水菖蒲,叉名水敛草、石菖蒲、石蜈蚣、白菖蒲等,多年生草本。有抑菌、抗真菌作用,可防治肠炎病、赤皮病、烂鳃病、水霉病等。
一、中草药使用方法
1、投喂法:将新鲜的中草药洗净切碎,与饲料拌合后投喂。干的中草药切碎后煮汁,用药汁或连同药渣与饲料拌合喂。
2、泼洒法:将中草药捣碎,用水浸泡后,连渣带汁全池泼洒。如果是干草药,必须切碎后,煮一段时间再使用。
3、糖化法:把中草药和豆饼、玉米粉、稻草粉或麸皮混合在一起,经过发酵糖化后喂鱼,可改善中草药的适口性。
4、浸泡法:将中草药捆扎成束,放在进水口或食场附近浸泡,利用泡出的药汁扩散到全池,来防治病害。
二、水产养殖中常用的中草药配方
1、烂鳃病
①每50kg鱼,用150克黄连+100克百部+100克鱼腥草+100克大青叶,切碎后或煎汁拌饵投喂。
②大黄(干品)lkg,用0.3%氨水20kg浸泡12小时后,全池泼洒,用药浓度为2.5~3.7克/米3。
③乌桕叶干粉lkg(或鲜叶2kg),用20kg百灰乳(1kg石灰加5kg水)煮沸10分钟后,全池泼洒,用药浓度达3.75克/米3。
2、肠炎病
①每50kg鱼,用l00克地锦草(或鲜草1kg)+l00克干辣蓼(或鲜草2kg)切碎加水煮沸30分钟,拌入饲料投喂,每天l次,连用4天。
②每50kg鱼,用鲜菖蒲30kg+马齿苋2.5kg+大蒜头1.5kg切碎捣汁,加食盐500克,拌入饲料投喂,每天l次,连用3天。
③每50kg鱼,用鲜车前草、铁马鞭、樟树叶各500克,加水煮30分钟,拌入饲料投喂,每天l次,连用4天。
3、赤皮病
①每亩1米深水体,第l天先用生石灰30kg兑水溶解后全池泼洒;第2天用苦楝果5kg磨碎后煮沸30分钟,兑水全池泼洒,发病严重时连用2次。
②每50kg鱼,用500克鲜地锦草+500克乌桕+500克青蓄+1000克辣蓼+1500克菖薄,切碎后煎汁拌饵投喂。
③每50kg鱼,用金樱子嫩根(焙干)150克+金银花1000克+青木香l00克+天葵子50克磨成粉拌饵投喂,连续3天。
4、草鱼肠炎病、烂鳃病、赤皮病并发症每50kg鱼,用大蒜、辣蓼、车前草等干草药合重250克或鲜草药l000~1250克,煎汁拌饵投喂,连续3~4天。
5、打印病第1天用漂白粉(与干黄土或细砂均匀拌合)全池泼洒,浓度为1.5克/米3;第2天每亩1米深水体,用苦参队1kg煎汁(1kg苦参加水20kg煮沸后,用慢火再煮20~30分钟)全池泼洒,隔天重复1次,3次为一定程。
6、草鱼出血病
①每50kg鱼,用大黄150克+黄柏150克+黄芩150克+地榆l00克磨成粉末,制成药饵投喂,每天1次,连喂5天。
②每50kg鱼,用150~250克马鞭草+250克水花生混合投喂。
③每亩1米深水体,用1000克大青叶+5000克贯众,加水煮沸10~15分钟,兑水全池泼洒。
7、白头白嘴病
①用五倍子全池泼酒,浓度为4克/米3每天一次,连用2次。
②每亩1米深水体,和苦楝枝叶80kg切碎煎时,加生石灰40kg,兑水全池泼酒。
8、水霉病每亩1米深水体,用菖蒲、辣蓼共3~5kg煎汁,加食盐0.5~1kg、人尿5~10kg混合全池泼洒;同时每50kg鱼,用生姜150克+食盐0.5克+白酒150ml,研碎制成药饵投喂,每天l次,连用3天。
9、车轮虫病每亩1米深水体,用苦楝枝叶30kg煎汁,全池泼洒。
10、小瓜虫病每亩1米深水体,用干辣椒粉0.55~lkg+鲜生姜片0.1~2kg煎汁全池泼洒,每天1次,连用2次。
11、鲺病
①每亩1米深水体,用2kg百部(切片)+5~7kg水煮沸10~15分钟,全池泼洒。
②每亩1米深水体,用樟树叶15kg捣烂,连汁带渣投入池中。
12、锚头蚤病
①每50kg鱼,用150克百部(碾碎)+250克白酒浸泡24小时后,用药液拌饵投喂。
②用辣蓼10kg扎成1捆,每亩1米深水体用4捆在拙塘中浸泡。