灰菜为藜科一年生草本植物，直侧根多，茎直立分枝多，单叶十字互生。尖叶对称呈芭蕉扇形灰菜居多，还有和尚头灰菜、鸡爪子灰菜、高秆紫叶灰菜等。叶的背面有白粉灰。灰菜多生长于山地、坡地、洼地、荒地、路边、房屋周围空闲地，较耐干旱且生命力很强。
临床症状
小猪采食20克以上灰菜便出现明显症状。主要表现为：小猪皮肤变为红色或暗紫色，尤其是耳部、唇部、面部、颈部、背部明显。在采食过程中小猪突然退槽，猛劲摇耳，一直拱地前行。病猪痛痒，阵发性尖叫。在阳光照射下病情加重，皮肤肿胀、疼痛、水肿、坏死，形成溃疡。食欲不振，逐渐变成僵猪。育成猪一般很少发病或症状较轻。但是怀孕母猪采食100克以上鲜灰菜便引起不吃食，可视粘膜呈暗紫色，耳、唇、蹄末梢更为明显。采食超过1公斤则会引起流产、死胎，采食灰菜量更大时，引起体温下降，逐渐出现运动失调，呼吸急促、困难，全身颤抖，痉挛倒地后呈游泳状死去。
治疗方法
(1)发现病猪后立即停喂灰菜，不去有灰菜地放牧，将病猪放置于阴凉处，避免阳光照射，喂一些小米绿豆粥。
(2)对由于剧烈摩擦致破的皮块，可先用双氧水洗涤后，涂擦3%的龙胆紫，也可用碘酊或0.1%高锰酸钾溶液涂擦，再用抗菌素粉或磺胺粉用植物油调和均匀涂于破溃处，每日涂擦2次。
(3)注射药物：根据猪的体重和病情确定。①苯海拉明（可他敏）40～100毫克/次。②地塞米松磷酸钠4～15毫克/次，隔12小时再重复注射一次。
