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柴鸡和土鸡的体型不同，土鸡的个头较小，鸡爪较细，鸡冠较大、而柴鸡的体型健壮，羽毛颜色多为黑色或者浅麻色，养殖柴鸡要选择通风向阳、地势开阔的林地，并为其提供玉米粒、稻谷、小麦等谷物类饲料。
1、体型不同
柴鸡和土鸡的区别表现在体型上。柴鸡的体型较大，羽毛排列紧凑，颜色多为黑色、浅麻色以及深麻色，具有较强的适应性，而土鸡的体型较小，鸡爪较细，鸡冠较大且呈直立状。
2、养殖环境
柴鸡多采取散养的方法养殖，因此养殖场所最好选择地势开阔、排水性好的林地、山坡或者草地，为柴鸡提供充足的活动空间，而且养殖场地周围要拉上防护网，避免有黄鼠狼等天敌入侵，影响柴鸡的生长。
3、养殖方法
散养的过程中，柴鸡可以利用脚趾从土壤中抓蚯蚓、草籽等食物，为自己补充蛋白质和矿物质，但食物数量有限，因此在养殖时要为其提供米粒、玉米、稻谷、小麦等谷物饲料以及切碎的青菜叶、瓜果皮等食物。
4、定期巡视
养殖柴鸡的过程中，要定期巡视养殖场地，以免防护网遭到破坏，导致柴鸡逃脱，而且要观察柴鸡的生长状态，一旦发现有患病柴鸡，要及时将其隔离，并为鸡舍消毒，避免其它柴鸡患病。
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