曹斌云教授说，作为黄色人种的中国人与西方人在消化代谢乳糖酶方面存在着很大的遗传差异，这种差异无疑是由基因的不同调控造成的，尽管这种差异的基因调控机理有待阐明，但我们绝大多数中国人(60%左右)体内缺乏乳糖分解消化酶已被众多试验研究所证明。由于体内乳糖分解消化酶的缺乏，中国人喝牛奶容易产生乳糖不耐症或者发生过敏反应。所以，饮食山羊奶符合中国人的遗传特征。
李时珍在《本草纲目》中论述，“羊乳性甘温，能补寒冷虚乏，润心肺，治消渴，疗虚劳，益精气，和小肠气，利大肠，医小儿惊厥，干呕反胃”。南朝齐梁时期医学家陶宏景说：“羊乳实为补肾，故北方人食之多强健。”中医认为羊奶属温性食品，有暖胃、补肾的功效，长期饮用能改善夜尿多的现象。
《本草纲目》中还记载，“奶汁主治补五脏，命人增白悦泽、益气、治渴、悦皮肤、润毛发、点眼止泪”。现代研究证明，山羊奶同母乳一样含有丰富的EGF因子(即上皮细胞生长因子)，因而具有延缓皮肤衰老、预防色斑、祛除皱纹，令皮肤光泽、细嫩、有弹性等功效。实践中发现，长期饮用山羊奶的人皮肤白嫩，山羊奶对健美具有特殊功效。
曹斌云教授据此认为，中国人最适应喝山羊奶，推广全民喝羊奶，不仅可以强壮所有中国人，而且可以美丽所有中国人，更重要的是可以智慧所有中国人。
" alt="夏季如何防止羊只中暑？中暑了怎么办？">
" alt="河南省2573万头育肥猪上保险">
" alt="獭兔霉菌毒素中毒的防治">
" alt="雏鸡冬季管理技术">
" alt="肉用鹌鹑养殖方式及处理办法">
" alt="秋季养牛工作需要注意什么？这四点不容忽视！">
" alt="花骨鱼人工养殖方法技术">
" alt="火鸡科学饲养促致富">
" alt="蛋鸡接种疫苗的时间安排表">
" alt="小暑前后鸡中暑都有哪些症状？该如何防治？">
" alt="林文辉老师谈“池塘里的那些事儿”(456)">
" alt="夏季鱼塘养殖管理须注意“四个方面”问题">
" alt="NASA公布火星沙丘照形似暴君水蛭">
" alt="养鹅苗死亡率高的原因及注意事项">
" alt="池塘养殖中鱼类摄食不旺的原因和应对措施">
" alt="带你去了解糊状光合细菌">
" alt="养殖户调控鱼塘水质的五个关键技术">
" alt="简说“养鱼密度”及其相关苗种投放事项,没有公式或者标准来套用">
" alt="如何防止暴雨之后死鱼的发生">
" alt="为什么鱼虾混养模式对防控病害没有多大帮助">
" alt="倒刺鲃养殖技术">
" alt="山羊饲料的调剂">
" alt="稻田养鱼之稻田的选择与改良">
" alt="獭兔都吃什么样的饲料？">
" alt="山东济宁马庙镇形成鹌鹑产业链条">