网围养殖一般在水库、湖泊进行，养殖区的生态条件同于池塘养殖。底质淤泥层不超过15厘米厚，底泥软硬适中，底部平坦，水质清新、无污染，水位相对稳定，选择网围区应该是常年水深保持0.8～1.5米，风浪比较平缓的水面。网围区要远离进、排水的河口。用于网围或网栏养殖的水域应该选在水草丰富的水域，以沉水植物苦草、轮叶黑藻等为主，覆盖率达30％左右，并且该地区河蟹食用的底栖生物饵料丰富。
网围或网栏设施采用聚乙烯网线制成的网片，网目1～3厘米，根据放养的扣蟹规格而定。采用双层网围，骨架和支撑物采用竹竿或竹片。网围形状根据地形宜采用椭圆形或圆形。网围面积在5～40亩之间，网围高度高于平常水位1米左右。聚乙烯网片装上两道钢绳，下纲装配成直径为15厘米左右的石笼。先按桩距3～4米，用毛竹或木桩全部插入泥中，显出网围的水面。然后沿着竹桩将装配好的网片接连安置水中，下纲采用地锚插入泥中，底纲石笼应踩入底泥。常规设置网围高度高于常年水位1米，上纲再缝制40厘米高的倒槽防逃网。
也可以采用竹箔网围，箔下端插入泥中15厘米以上，上端装置30厘米高的塑料布防逃。
在蟹种放养前15天，要进行网围或网栏水体的清野除害，清捕野杂鱼及肉食性鱼类。可以用踏网清除野杂鱼类，消灭与河蟹争食的黑鱼等凶猛鱼类。
