1、生石灰在清塘时的应用
生石灰遇水释放出大量的热量，并生成氢氧化钙，具有强碱性，使池水pH值急剧上升，迅速杀死细菌、寄生虫卵、水生昆虫、害鱼、蛙卵、青苔和一些水生植物，达到消灭病害的目的。在清塘这一环节中使用生石灰要比漂白粉清塘效果好。
1.1干池清塘。一般对于水源充足、排灌较为方便的池塘可采用干池清塘。先将池水放干或留水深5-10厘米，亩用生石灰50-75公斤（如淤泥较多可适当加大生石灰使用量），清塘时在四周池底挖坑或用木桶等容器，把生石灰放入加水溶化，不等冷却立即均匀向四周全池泼洒，用耙耙动塘泥效果更好。
1.2带水清塘。一般对于水源不太充足、排灌水不很方便的池塘较为适用。带水清塘，依据池水的多少，一般按每立方米水体用生石灰0.2公斤，通常将生石灰放入木桶或水缸中溶化后立即全池泼洒，同时泼洒池边。7-8天药力消失后方可放苗。
2.生石灰在养殖过程中的应用
2.1调节水质。养殖水体的水质极易呈酸性、老化，特别是在夏秋高温季节，池水出现铜锈水（绿）时，每亩1米深水体用生石灰20-25千克（公斤），用水溶解后全池泼洒，程度较重时，可隔天再用一次。当池水中含有大量的蓝藻，呈浓绿色、蓝绿色时，可用生石灰杀灭过多的蓝藻，用量每亩1米水深水体生石灰25-30公斤。通过生石灰与水发生反应，生成强碱性物质，调节池水酸碱度，保持水体的酸碱稳定，形成有利鱼类的生活的水体环境。特别是主养虾、蟹等甲壳类水生动物的池塘，要定期使用生石灰，调节池水酸碱度，使pH值稳定于7-8之间，同时增加水体的钙含量，对于甲壳类动物的脱壳生长、几丁质的形成都有益处。
2.2调节底质。长期投喂饲料的水体，池塘底泥呈酸性，有利于细菌繁殖，夏秋季节淤泥过多特别容易造成池水缺氧，发生鱼病。使用生石灰全池泼洒，作用于酸性池底后，使底质pH值升高，有利于分解池底的腐殖质，抑制细菌的繁殖。同时，通过使用生石灰，使游离于水体的钙离子能置换出淤泥中的氮、磷、钾，增加水生植物生长所需的肥料，因此，对于淤泥深的池塘，每使一次生石灰就相当于使一次肥料。用生石灰调节底质，可以有效增加水体的硬度和碱度，抑制pH值的强烈变化，提高光合作用对二氧化碳的利用率，保持池水中溶氧处于较高的水平，创造水生动物生长的良好环境。
3、生石灰在鱼病防治环节的应用
大多数病原菌在酸性环境中繁殖较快，常使用生石灰调节水质、保持池水pH值7.5左右，鱼类一般不会得病。为进一步做好夏秋鱼病高发季节的鱼病防治，每半月使用生石灰一次，每亩水深1米左右，撒生石灰15-25公斤，对防治白头白嘴、打粉、赤皮、烂腮、肠炎等细菌性疾病有一定的预防效果。鱼病发生严重的池塘，每隔一周泼洒一次，并配合药物治疗，泼洒三次后即能起到除病作用。同时对于发生出血病的池塘，使用生石灰能抑制或缓解病情，但不能根除疾病。
4、生石灰在应用中的注意事项
4.1洒使生石灰时，应选用新鲜的块灰，这样的石灰质量好，氧化钙含量高。
4.2泼洒要及时，生石灰一旦用水溶解，形成石灰浆，就应立即使用，如化开时间过长，则消毒灭菌效果减弱。泼洒生石灰浆液时，应将渣子滤出，以免被鱼类误吞，同时要选择在晴天中午进行泼洒。
4.3使用生石灰的原理就是生成强碱消毒杀菌，所以盐碱地的养殖池塘以及池水pH值大于8的养殖水体，不能使用生石灰。
4.4注意药物混用，生石灰与漂白粉（及含氯制剂）合用会降低消毒效果，生石灰遇水生成强碱，而漂白粉中含有弱碱性物质，两者同时使用，会产生抵消作用，从而减弱漂白粉及含氯制剂和生石灰的使用效果，正确的使用方法，应在使用漂白粉等含氯制剂5天后再使用生石灰，效果较好。
4.5对症下药。生石灰一般适用于细菌性鱼病的防治，而对一些寄生虫性、病毒性疾病的防治效果不佳，防治寄生虫性疾病应选用敌百虫、硫酸铜等药物。而预防病毒性疾病应选用三黄、大蒜等中草药，制作药饵进行防治。总之要对症下药，以免延误治疗时机。
