注意清塘消毒方法是先排干池水，挖去过多的淤泥，修补漏洞，加固堆圩，清除杂草，让池底经冰冻数日后灌水30厘米左右。然后，用药物消毒，以杀灭细菌、寄生虫和有害生物。常用药物有生厂石灰、茶籽饼、五氯酸钠等，每亩用量分别为75-100公斤、30-50公斤、2-3公斤。上述几种药物可单用，也可隔后复用，单用量选下限，复用量选上限，消毒后10天内即可经过滤注入适量的“腊水”。
注意营养环境在放种前后要移栽种植水草、投放鲜活螺蚬等。放种前可播种黑麦草、小茨藻等。移栽菹草、水花生等水生植物。因播种的水草需1个月左右才能长齐叶片，所以放种时要在深水区先用竹竿、密眼网片围暂养区，待营造的自然生态景象完好后拆除。水草播种量一般每亩用50-70克；水草覆盖面要占养蟹水面的三分之二左右；鲜活螺蚬投放量为每亩300-500公斤。
注意蟹种质量蟹种有天然苗和人工繁殖苗之分，还有长江水系、鸥江水系和辽河水系之别。目前最好的是天然长江水系苗培育的蟹种，但数量极少。正常以长江水系亲蟹人工繁殖苗培育的蟹种，选购时要注意识别。最好自育蟹种或购买本地健康的蟹种，确保蟹种质量，避免调运外地来路不清的蟹种，杜绝向发病地区购买“带病”的蟹种养殖。同时要鉴别性早熟蟹种，因性早熟蟹种的性腺已发育完全，放养后容易假交配，蜕壳困难，死亡率极高。性早熟的雌蟹圆形脐盖满腹部，脐四边长有许多边毛，颜色比较深黑；雄蟹三角形脐盖满腹部，步足刚毛长、粗、密。所选购的蟹种除要求品种纯正外，还要规格合适，肢体完整，爬行活跃，无病无伤。
注意放养方法
放养时间：
①早放可使蟹种提早适应新的环境，提早开食，蜕壳，延长生长期，提高商品规格，一般在1-4月份都可放养。当水温稳定在10℃左右时，即可选择晴好天气，上午10时左右放养。
②放养密度；根据养殖水体、铒料来源、要求达到上市规格和饲养管理水平等因素灵活掌握，一般池塘亩放每公斤60-240只的蟹种800-1200只，湖泊网围、稻田、大水面提水等水域应适当减少。
③蟹种消毒：为防止蟹体带走寄生虫，在放养前可用2%-5%的食盐水或5-10PPM的高锰酸钾液浸浴蟹体5-10分钟。
④放养方法：经运输而离水时间较长的蟹种，放养前应在水中浸2-3分钟取出，如此反复2-3次，让蟹种自行爬入水中，均匀分布，不要直接将蟹种倒入水中，以提高成活率。
