根据生产实践表明，兔在生长时期饲料中的粗蛋白为15-16%，维持营养期需要12%，怀孕期需15%，哺乳期需17%。由于目前粗蛋白质饲料短缺，往往不易达到上述标准，因此，在给兔的饲料供给上要注意含蛋白质饲料的选择。蛋白质饲料按其来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类，常用的有以下几种。
一、植物性蛋白质饲料
1、豆饼：含蛋白质约43%，适口性好，含赖氨酸和色氨酸较多，蛋氨酸含量低，一般喂量占日粮精料的25%。
2、花生饼：含蛋白质38-43%，精氨酸和组氨酸含量多，而赖氨酸含量少，适口性好，因含脂肪较多，易酸败变质，不宜久贮，喂量按日粮精料15-20%配，最好与豆饼共饲喂。
3、菜籽饼：含蛋白质35-37%，含蛋氨酸、赖氨酸较多，但因菜籽饼内含有芥子甙，还有少量的芥子碱、单宁等，喂时要用热水浸泡。喂量占日粮精料的12%左右。
4、葵花饼：有带壳和脱壳两种。优质的脱壳饼含粗蛋白40%以上，含较多蛋氨酸和色氨酸，有丰富的维生素B族，尤其含有丰富的烟酸、核黄素、硫氨素等，可代替15%的豆饼。
5、棉籽饼：带壳榨油的为棉籽饼，含粗蛋白17-28%。去壳榨油的为棉仁饼，含粗蛋白36-40%，含较多的蛋氨酸、精氨酸和赖氨酸。因含有毒性棉籽酚，需加热或加硫酸亚铁减弱其毒性。其喂量不超过日粮的15%。可代替7%的豆饼。
二、动物性蛋白质饲料主要有：
鱼粉、血粉、骨肉粉、蚕蛹粉等，其共同的特点是蛋白质、氨基酸丰富，生物学价值高。如兔的日粮中适当搭配动物性饲料（可占精料3-5%），便可以弥补植物性饲料中必需氨基酸不足的缺陷，动物性饲料还含有丰富的钙、磷等微量元素和维生素B12等，对促进公兔、母兔的精卵结合、胚胎发育等，都有明显效果。
