生产活体香椿芽用的种籽和安徽太和的香椿种籽有什么不同?
XX同志:
您好!
您所咨询的问题,现答复如下:
活体香椿芽是采用香椿种籽培育而成的一种芽菜。
香椿芽菜色泽翠绿,鲜嫩可口,浓郁芳香,营养丰富,有“植物蛋白”的美称,深受消费者的欢迎。芽菜栽培宜选用香味浓郁、脆嫩多汁、纤维少的品种,目前品质好的有安徽太和县的红油椿和山东沂水的红香椿。培育芽菜前香椿种籽应去翅,清除杂质,用55℃的温水浸种,不停搅动至水温降到30℃左右,浸泡12小时后捞出漂洗沥干,23℃恒温催芽,每天温水洗1-2次,种芽长至1-2毫米即播种,采用立体基质苗盘栽培的方式,播种后18天即可采收。
以上内容,仅供参考。