养殖资料网收录动物养殖、植物种植及宠物饲养相关资料,如家禽家畜、水产、花木、瓜果蔬菜等,欢迎查阅!

野兔在浙江地区的市场前景?

时间 : 09-21 投稿人 : 海菡 点击 : 2802 次

野兔在浙江地区的市场前景?

XX同志:

野兔在浙江地区的市场前景? | 养殖问题解答

您好!

野兔是一种皮、毛、肉兼用的特种野生经济动物,主食各种野草、青菜、树叶等。经人工驯化的野兔,改变了其胆小、怕惊及家兔的一些不良习性,同时保持了原有的野味,平均产肉率却增加了一倍。

一、饲养方式

(一)笼养:是一种经济效益较好的饲养方式,特别是种兔,大多采用这种方式。(1)室内笼养:建正规兔舍或简单兔舍,把兔笼放在兔舍内。(2)室外笼养:把兔笼整年放在室外,农村家庭养殖可利用屋檐或走廊放置兔笼。

(二)放养:把兔群长期放在饲养场上,任其自由活动、采食、配种、繁殖。兔场周围用竹片、木条或铁丝围绕。

二、市场前景

野兔肉质细嫩、醇香,属山珍野味,被世界兔学协会"钦定"为“美容肉”、“保健肉”,素有“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”之说。随着人们生活水平的不断提高,追求美味、营养、滋补、保健、品奇尝鲜已成为人们的消费新潮流。但九十年代以来,猪、鸡、鸭、鱼等畜禽大量使用含添加剂、催长素的配合饲料,肉质下降,甚至还有副作用,不利健康,致使人们偏爱草食型畜禽。

野兔可红烧、白煮、油炸等做成许多美味的佳肴,在冬季更是各大小酒楼、饭馆少不了的火锅料。因野兔主食天然的牧草,无污染,肉质鲜美、野味浓又是无公害的绿色保健食品,倍受消费者青睐。

以上内容和建议,仅供参考。

相关文章

留言与评论(共有 0 条评论)
昵称:
匿名发表 登录账号
         
   
验证码: