问：目前最好的大樱桃品种？
答：
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目前最好的大樱桃有明珠、佳红、晚红珠、美早、雷尼、早露、红艳等品种，这些樱桃品种肉质脆甜、品质极佳。
明珠
是目前中早熟品种中品质最佳的，熟期稍早于红灯。果实宽心脏形，平均果重12.3g，最大果重14.5g，底色浅黄，阳面呈鲜红色霞，外观色泽美。肉质较脆，风味酸甜可口，品质极佳。
佳红
果实宽心脏形，底色浅黄，阳面着鲜红色霞和较明晰斑点，外观色泽美，有光泽。平均果重9.57g，最大11.19g。果肉浅黄白色，质较脆，肥厚多汁，风味酸甜适口。核卵圆形，粘核。较耐贮运。大连地区6月20日左右果实成熟。
晚红珠
果实宽心脏形，全面鲜红色，有光泽。平均果重9.8g，最大11.19g,果肉天竺葵红色，质较脆，肥厚多汁，风味酸甜，较可口核卵圆形，粘核。抗裂果，耐贮运。大连地区6月底至7月初果实成熟。目前大连地区防雨棚栽培的樱桃绝大多数都是该品种。
美早
从美国引入的早熟优良品种。果实宽心脏形，平均果重9.4g,最大13.5g，果皮全面紫红色，有光泽，色泽鲜艳。肉质脆，肥厚多汁，风味酸甜，较可口。果实成熟期为6月15日左右。
萨米特（俗称“莎蜜豆”）
加拿大育成的中晚熟品种。果个大，平均果重10g左右。果实心脏形，果皮紫红色。果肉较脆，肥厚多汁，耐贮运。
雷尼
从美国引入的中晚熟优良品种。果实宽心脏形，底色浅黄，阳面呈鲜红色霞，光泽性好，外观色泽较美，平均果重10g左右。果肉黄白色，肉质脆，风味酸甜，较可口，耐贮运。6月下旬果实成熟。
早露
该品种果实宽心脏形，果面紫红色，平均单果重8.7g，大果重10.2g，风味酸甜浓郁。黏核，品质上。大连地区5月末6月初成熟，更适宜于南方早熟品种产区发展。
早红珠
该品种果实宽心脏形，平均单果重9.50g，大果重10.60g。果面紫红色，风味酸甜味浓，品质上。在大连地区6月上旬果实成熟。适宜于辽宁甜樱桃主产区及相似气候地区栽培。
红艳
果实宽心脏形，整齐，果面鲜红有光泽，平均果重8g，果实6月10日左右成熟。
饴珠
果实宽心脏形，整齐。果实底色呈浅黄色，阳面着鲜红色霞。平均单果重10.6克，最大果重12.3克。肉质较脆，肥厚多汁，风味酸甜适口，品质上等。核较小，近圆形，半离，耐贮运。6月中下旬成熟。
红蜜
用“那翁”和“黄玉”杂交育成。果实心脏形，整齐，鲜红有光泽，平均果重5.4g，最大7.6g，肉质软，多汁，口感甜，适口，6月10日左右成熟。
巨红
晚熟大果型樱桃新品种，6月下旬成熟，果实宽心脏形，平均果重10.25克，是世界现有资料在果个最大者，果皮色泽鲜艳，有光泽，果肉浅黄白肉质较脆，肥厚多汁。
大樱桃怎么种植
选择合格的大樱桃苗木，栽植前对根系进行处理，然后适时定植，成活后进行中耕除草，并加强水肥管理，同时做好人工授粉等工作，起到增产的作用。
一、选品种和苗木
选择适宜当地生长的大樱桃品种和无毒、无农药残留的合格苗木。结合西安乃至关中气候条件和大樱桃销售情况，西安地区栽植大樱桃，最好选用红灯等品种，成熟期早中晚合理搭配，品种不宜过多过杂。由于大樱桃多为异花授粉，所以在选择主栽品种时，要考虑授粉树的配置，一般授粉树约占25-30%左右，与主栽品种间行栽植或均匀分布于园内。
栽植所用苗木要从正规苗圃中调运，经过植物检疫部门检疫合格。从外观看，合理商品苗木高度须达到100厘米以上，主根粗而直，侧根数量不少于3条，须根数量较多，根茎交界处粗度不少于1.0厘米，苗干壮直，木质化程度高。
二、栽前苗木处理
由于矮化樱桃根系分布较浅，且生根较难，故在栽植前一定要对大樱桃树苗进行处理，以增加栽后根系萌生。首先要剪去大樱桃树苗烂根、劈裂根、干枯须根，露出新鲜的根系。弱苗和壮苗分别栽植，以便栽后有针对性管理。
用ABT生根粉按要求的浓度浸泡10分钟左右，促使树苗生根，提高成活率。三、定植树苗
大樱桃喜水又怕涝，栽植前要先对园地进行平整，修好灌溉渠和排水沟。对酸化、黏重土壤进行改良，做到土层疏松深厚、通气良好，肥水供应能力强，PH值近中性。具体定植可于秋冬季（10月下旬——12月上旬）或春季（2月—4月）进行。但西安地区秋冬季空闲，大樱桃栽植以秋冬季为宜，大樱桃栽植多采用株行距3米×4米的规格。栽前先挖长宽深各80厘米的定根坑，挖坑时，要求表土（熟土）、心土（生土）分开堆放，每坑用5千克腐熟的鸡猪粪便、2.5千克尿素和熟土混合均匀，把混合均匀的部分熟土回填定植坑内至40厘米，把树苗放入定植坑中央、扶正，将剩余熟土和生土依先后顺序依次回填坑内。一边回填，一边用手轻提、抖动树苗，使树苗根系舒展，细土进入根系中间，和根系完全充分接触紧密，边填边踩，直至土面超过树苗原先土印痕迹2-5厘米，不宜过深。定植后，浇一次定植水，要求浇足浇透，待水完全下沉后，树盘表面撒一层干土，用地膜覆盖保墒提温。栽后至第二年四月期间，根据天气情况可浇一到二次透水，浇水可在地膜下或行间进行。待到第二年四月份气温回升后，去掉地膜，换用杂草对树盘覆盖。
四、土肥水管理
樱桃的土壤管理，据我们的试验观察认为：以春季灌水加覆盖，其它季节进行中耕除草的管理方法较好。由于覆盖减轻了春旱对植株的影响，对果实生长有良好作用。在樱桃采收后，拆除或翻埋覆盖物。据计算，一般成年园每亩应覆盖2000～2500千克麦杆为宜。樱桃树一年应施肥3～4次。即：
1、采果后施肥 主要是为恢复树势，促进花芽分化，提高来年产量。在采果后立即施入厩肥、禽畜粪尿，并加入适量化肥。每株视结果多少施禽畜粪30～60千克。2、萌芽开花前施肥追施速效性氮肥为主的肥料。每株施禽畜粪水15～20千克，或尿素0.5千克。
3、果实速长期施肥 在谢花后，进入果实发育。对结果大树应追施速效性化肥一次，并配合适量的磷钾肥料。
4、施好基肥 秋季9～10月（南方温暖地区可在10～11月）落叶前施好基肥，以复壮树势，增加植株体内贮藏养分含量。由于樱桃从开花到果实成熟仅需40余天，贮藏养分的多寡在较大程度上影响着果实的大小和品质。因此基肥的施用非常重要，需占全年施肥量的50～70%.应以有机肥为主，如堆肥、圈肥、鸡粪、腐熟豆饼等，并应适量加入过磷酸钙或钙美磷肥等。
除上述土壤施肥外，在初花期至盛花期相隔10天一次，连续喷两次0.5%尿素，或600倍磷酸二氢钾液，或0.3%硼砂液，有助于提高坐果率。
五、花果管理
在配置足够数量授粉树的前提下，采用什么样的方式配置授粉树，对授粉树受精、坐果、丰产等，也有着明显的影响。
（1）当主栽品种与授粉品种苗木各半时，可采用行列式定植。即在大面积园中，每隔2~3行主栽品种，成行栽植一行授粉品种；在小面积园中，隔一行主栽品种，栽一行授粉品种，这种方式一般宜于平塬栽植。
（以下代号 ☆、○为授粉品种、×为主栽品种，下同）
（2）当授粉树品种的苗木较少时，可采用分散式或中心式配置授粉树。分散式配置，就是在行内每隔3~4株主栽品种，栽植1株授粉树。中心式配置，就是中间栽1株授粉品种，周围栽8~12株主栽品种。
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