南方大口鲶的繁育技术如何？
XX同志：
您好!
您所咨询的问题，现答复如下：
南方大口鲶的繁育技术如下：
一、人工繁殖技术
l、亲鱼的收集亲鱼来源有两条途径：一是从江河自然群体中捕捞收集；二是从人工养殖的成鱼中选留蓄养。一般收集时间以秋季为宜，此时水温低，亲鱼活动力减弱，运输受伤少，便于成活。从江河中选择作亲鱼的个体应在4龄以上，人工养殖的个体应在3龄以上，体重5—12．5kg，鱼体光滑肥壮，无伤者最佳。万一只有受伤的个体，只要不伤及鳃部、脊椎骨，不穿肚皮，绝大多数都能成活。注意亲鱼下池前要用5％的食盐水浸洗消毒，伤口部位要用红霉素软膏涂抹防止感染溃烂，使伤口尽快愈合。
2、亲鱼培育理想的亲鱼池面积为l—3亩，水深1．5—2m，水质清新无污染。池底淤泥厚，并有污水进入的池塘不能作培育池。一般每亩放养亲鱼150—200kg(20—30尾)，同时一次性投放活饵料鱼200—250kg，饵料鱼的种类依次以泥鳅、鲤、鲫、鲩、鲮为佳，体重在0．5kg以下。鲢鳙鱼因属上层鱼类，逃避力强，不适合大口鲶捕食，不宜作活鱼饵料。以后还要经常及时补充饵料鱼，始终保持池中有较高的饵料鱼密度，方便大口鲶亲鱼捕食，以不过密缺氧为限。若活饵料鱼供应不足，可以每天定量投喂冰鲜鱼、野杂鱼和鲢鳙鱼块，效果亦很好。用人工配合饲料驯养大的亲鱼在培育期间仍可用配合饲料喂养，要求蛋白质含量在40％以上。池中要定期加注新水，促进亲鱼摄食生长和性腺发育，日常还要做好亲鱼防病防盗工作。
3、催产亲鱼的选择到了繁殖季度，准确挑选性腺发育成熟优良的亲鱼是人工繁殖成功的前提。催产亲鱼选择标准是：雌鱼后腹部膨大，仰腹卵巢轮廓明显，生殖乳突圆钝红肿，生殖孔扩张，胸鳍椭圆，硬棘后缘锯齿较弱，挖卵检查，卵粒大而饱满，均匀，大部分卵核偏心；雄鱼腹部显著小于雌鱼，生殖乳突尖锐，胸鳍稍尖，硬棘后缘锯齿强烈。稍压腹部有乳白色精液流出，雌雄比例1：1或3：2。
4、人工催产大口鲶在普通催产池和网箱中均可催产，每次配组2—3组，催产水温在18℃—27℃之间为宜，超出这个范围效果很差甚至完全失败。各种催产剂均有效，混合剂效果更佳。采用鲤垂体(PG)和绒毛膜促性腺激素(HCG)的剂量是：雌鱼PGl—3mg加HCG2000—30OO国际单位／kg体重，分两针注射胸鳍基部，第一针用量为l／5，第二针余量，针距8—9小时；雄鱼剂量占雌鱼总剂量的0．5—0．6倍，为一次注射。
5、受精与孵化以人工采卵授精为主，也可进行自然产卵受精。亲鱼注射完催产剂后，应密切注视亲鱼发情动态，防止它们跳出池外。水温18℃—23℃，效应时间16—19小时。当亲鱼发情到高潮时，立即将雌雄鱼同时捕起，将卵挤入搪瓷盆中，再将精液挤在卵上，用羽毛拌和混合授精，卵受精后粘性增强(干、湿法授精均可，以湿法授精为好)，将受精卵均匀地粘附在人工鱼巢上，然后将鱼卵放入流水池或孵化箱中孵化。受精卵也可脱粘用微流水或静水充气孵化。孵化用水一定要清新干净，溶氧在6mg/L以上。水温恒定在32—23℃，受精卵经40小时可全部出苗。出膜两天后，待鱼苗卵黄囊消失约l／3，体色由淡黄变为黄褐色，可将其转入育苗池中培育。
6、产后亲鱼的护养产后亲鱼一般都有不同程度的受伤，体力消耗大，体质虚弱，要立即精心护理，避免死亡。对受伤部位可涂抹磺胺软膏或红霉素消炎防止溃烂，对伤势较重的个体还可注射葡萄糖、ATP等营养能量物质尽快帮助恢复体质，护理后的亲鱼要放入水质清洁并事先消过毒的空池中暂养。一星期后产后亲鱼体能基本恢复正常，要及时投喂新鲜鱼块供亲鱼摄食。根据亲鱼的摄食量每天都要喂饱喂好。同时把水质溶氧管理好。只要护理措施得当，亲鱼性腺又能迅速发育。大口鲶在华中地区可一年繁殖两次，在华南地区可繁殖3—4次。
二、苗种培育技术
大口鲶苗种具有底栖、避光、集群、喜食蚤类和水蚯蚓等鲜活饵料的特点，而且游动缓慢，追捕食物和逃避敌害能力较弱，食物不足时易互相残食，这些与四大家鱼和鲤、鲫、鲂等常规养殖鱼类的生物学习性有明显不同。因此，其鱼苗培育不能采用“大池、肥水”为特征的常规培育方法，而宜采取小水体、高密度，全投饵的集约化培养方式。采用“大池、肥水”的常规培养方式，鱼苗成活率很低，甚至全军覆没。即使在鱼种培育阶段，小水体培育仍比士池培育好。整个培育阶段，要始终保持良好的水质，适宜的放养密度，均匀的放养规格和充足的投饵量，这些是提高培育成活率，加快苗种生长的主要技术环节。
l、初孵鱼苗的护理刚孵出的大口鲶全长仅4—4.5mm，金黄色，具有很大的卵黄囊，形似蝌蚪，聚集于孵化器的底部，畏光，各鱼头尾趋向一致，尾部快速摆动，但不会游动。此时十分嫩弱，不宜清理搬动。在23℃的适宜水温下，仔鱼发育很快，2天左右，卵黄消失一半，可短时短距离游动，并开始觅食。这时应及时将鱼苗从孵化设施中转出，放在40目的小网箱或捆箱中，将鱼苗与卵膜和死苗杂质过筛分离，再分箱暂养。此时应投喂开口饵料，开口饵料为熟蛋黄，用纱布包裹捏于少量水中成浆状，然后全箱泼洒，每10万尾鱼苗一次投喂4—5个熟蛋黄，每日分上、下午和晚上各一次。待鱼苗在箱中暂养一昼夜后，方可运输和进行苗种培育。用尼龙袋充氧运输，每袋可装卵黄苗l万—2万尾。
2、鱼苗培育鱼苗培育是指将卵黄苗培育成3cm左右的寸片鱼种过程，培育设施为小水泥池和小网箱。小水泥池多为长方形和圆形，面积l—6平方米，水深0．6—0．8m，建在地面上最好。要求进排水设施齐全，并设有溢水纱窗和溢水管，进排水量可根据需要随意调节，池中还配备电磁气泵冲氧。育苗网箱的面积2—3m2，用40目的网布做成宽、深各lm，长2—3m，吃水深0．5—0．6m，放在水质较好池塘中。水泥池中鱼苗放养密度为3000—3500尾／m2。网箱的密度稍低为2000—2500尾／m2。鱼苗下池头两天，因鱼体小，应捞取小型的桡足幼体投喂。2—3天后，随着色体长大，转喂个体稍长的枝角类(红虫)。桡足类和枝角类用15目网布过滤杂质，再用清水洗两遍后投喂。一般日投喂3次(8：00，14：00，21：00)。饵料要鲜活，投喂量要足，始终保持小水体内有较高的饵料生物密度，使每尾鱼苗都能方便摄食，尽量避免因食物不足而引起的鱼苗间互相残食。大口鲶夜间摄食强烈，故晚上投饵量要适当加大。日常管理主要做好水温监测和水质管理及防病工作。水泥池应每天早、晚用虹吸管排污换水两次，并保持微流水交换，日交换量0．5—2次，夜间充气增氧，保持溶氧在4mg/L以上。小网箱每天洗刷清箱一次，谨防缺氧死鱼。在18℃—23℃水温条件下，鱼苗经7—10天培育，一般可达3cm左右的寸片规格，此时可转入鱼种培育阶段。
3、鱼种培育鱼种培育是指将全长3cm左右的寸片鱼种养成10cm鱼种的过程。鱼种培育池以10—100m2的水泥池和0.l—l亩的无淤泥土池为宜，也可以用8目网布制成的小网箱培育。面积过大的土池培育效果较差，要求水质清新无污染。水深1—1．5m，水泥池应有进排水设备，能排污换水。水泥池一般每平方米放3cm鱼种200尾，士池放100尾。鱼种下池后用水蚯蚓投喂。水蚯蚓喂前要用食盐或高锰酸钾溶液消毒。每日分上午、下午和晚上投喂3次，投饵量为鱼体的20％。待鱼种长至5cm时，水蚯蚓已不能完全满足摄食需要，这时应逐渐改喂绞碎的粗鱼肉浆。随着鱼体逐渐长大，鱼肉浆颗粒逐渐加粗。喂鱼肉浆要全池泼洒，分上、下午投喂二次，投喂量占鱼体重30％—40％，使每尾鱼都能吃饱长匀，不至因饥饿互相残食，并有适量剩食。有条件的地方可也以自始自终用其它活鱼苗种喂养大口鲶鱼种，以鲤、鲫、草鱼、鲮鱼种最好。饵料鱼种可以同池混养培育，但主要是从其它饵料鱼池混养培育捞取或购买。注意饵料鱼的规格相对应比口大鲶鱼种小l—3cm，投喂的密度是大口鲶鱼种数量的5—10倍，这样才能保证大口鲶摄食充足适口。活鱼苗种喂养的大口鲶种长得快，成活率高，但成本也最高。当打算用配合饲料喂养大口鲶时，应从大口鲶鱼种长至5cm就开始用人工配合饲料驯食。配合饲料可用市售的鳗料或甲鱼饲料代替，也可自己配制。配方为：白鱼粉40％，蚕蛹粉30％，血粉10％，a-淀粉20％，矿物质和复合维生素1％。开始配合饲料中应加50％左右的水蚯蚓或新鲜鱼糜作引诱剂，加水拌成面筋状，捏成小块投入池中避光处，供其摄食。以后每天减少10%的引诱剂，约5—7天，大口鲶鱼种完全适应吃配合饲料，以后可制成软颗粒饲料投喂。每天分早、中、晚定时定点投喂3次，以吃饱为度。配合饲料残饵和粪便很易败坏水质，每天应排污换水两次。
由于大口鲶属凶猛肉食性鱼类，当同池鱼种个体大小不匀时，会发生“大”吃“小”现象，严重影响成活率。因此，鱼种培育期间一定要定期分级饲养，这是提高鱼种成活率的关键措施。具体作法是；3cm鱼种下池后，每隔一周，拉网集中一次，用合适的鱼筛分级，按大小规格分类，重新分池饲养，并调整密度。一般5cm鱼种每平方米放养30尾左右，8cm的20尾左右，达到10cm转入成鱼养殖。分级饲养，可使大口鲶鱼种成活率从20％上升到80％左右。一般经过25—30天培育，3cm鱼种都可长至10cm的大规格鱼种。
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