种植大蒜时，要用铁锹将土壤挖成一排排的条沟状，将种子尖头朝上按压在土壤中，在后期养殖大蒜的时候，要每隔1周浇一次水，为植株提供充足的水分，并且大蒜出杆、分瓣期间要追施有机肥，为根茎生长提供养分，不要将肥料撒在根部位置。
如果是蒜头种植的话，一般是在每年的9-10月份进行种植，因为此时气候凉爽，有利于大蒜的生长，如果作为青蒜栽种的话，要在每年夏季8月份种植，因为这个时候的气温比较高，蒜苗萌发的速度比较快。
大蒜种植条件
大蒜适合在土质疏松、肥沃的土壤中生长，在种植之前需要对土壤进行整地施肥处理，需要选择向阳通风、地势开阔的场所来进行栽种。
大蒜怎么栽培
1、选择种子
大蒜的选种是比较重要的，种子的质量直接关系到采收的质量和产量，所以要挑选蒜尖饱满、蒜瓣白净的种子，在种植之前，需要将种子放在太阳下晾晒1-2天。
2、翻耕土壤
在播种大蒜的时候，要提前将对土壤进行深翻耕耘，让泥土在太阳下暴晒1-2天，起到杀菌作用，并且要在土壤中加入腐熟的有机肥以及粪肥，使大蒜快速生长。
3、开始种植
种植大蒜时，要用铁锹将土壤挖成一排排的条沟状，将种子尖头朝上按压在土壤中，然后在大蒜表面覆盖1-2厘米后的泥土，并铺一层稻草，起到保温保湿的作用。
大蒜管理技术
在后期养殖大蒜的时候，要每隔1周浇一次水，为植株提供充足的水分，并且大蒜出杆、分瓣期间要追施有机肥，为根茎生长提供养分，不要将肥料撒在根部位置。
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