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许其昌：
您好
您所咨询的问题，现答复如下：
稻壳的饲用营养成分含量很低，再加上稻壳表面木质素排列整齐密实，将粗纤维紧紧包围住，所以动物吃了不易消化，总消化率只能达到5％一8％。稻壳经过处理后，纤维组织完全溃散成膨松状态，并使紧紧包围在纤维素外面的木质素全部被撕裂而脱落，致使立体组织之间很容易含水，因此其吸水性很高。由于吸水性的提高，各种营养成分的溶水机会增多，故容易被畜禽消化吸收，总消化率可达17％一20％，比原来提高1倍以上。稻壳发酵后可作为畜禽的饲料。
在以稻壳为主的原料中添加适量的米糠、纤维素分解酵母、种曲和磷酸一氢铵，经过发酵糖化，可以加工理想的饲料。具体做法是：在100kg稻壳粉中添加米糠20kg，磷酸一氢按3kg，水30kg，种曲5Okg和维生素分解酶100g，将其充分搅拌均匀，然后置于温度为30℃室内培养48小时，即可得到145kg的发酵饲料。这种饲料的蛋白质和碱硝水化合物的含量很高，适口性好，增重快，可作为畜禽的饲料。
以上建议，仅供参考。
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