黄鳝？
XX同志：
您好！
您所咨询的问题，现答复如下：
水蛭生命力较强，在环境适应的地区都有它们的踪迹，在我国主要产于北纬32-38°之间的湖泊、河汊中，这个范围最适合水蛭生长，如江苏的太湖、洪泽湖、高邮湖、微山湖，特别是淮河以南大江大湖流域分布很广。江西或湖北地区一般也可以养殖，但要保证其生长所需的环境条件。目前水蛭走势畅快，市价坚挺。市场变化莫测，建议您多多关注市场。
养殖方法：
1.种苗来源及放养。水蛭种可自行繁殖或购买，以宽体金钱蛭最好。放种标准是健壮、无伤、规格每条约20g，因为这种水蛭产卵多、孵化率高，早春放养6月即可长成出售，每亩面积可养种10～15kg。水蛭是雌雄同体，每条都可以产卵繁殖。3～4月产卵，一般产卵莹1～4个，每个卵莹可繁殖60～80条幼蛭，夏季是其繁殖旺季，也是捕捉的最佳季节。
2.日常管理。水蛭的生命力旺盛，养殖主要是要抓好饲料和水蛭数量的调节。水蛭主要摄食螺类、蚯蚓、鱼、青蛙、禽畜等动物的血，人工喂养的饲料里应拌有各种动物的血、米、糠等。每亩水域一次性投放25kg螺蛳，让其自然繁殖供其取食，每星期最好喂一次动物的血。水蛭对水源要求不严，在污水中也能生长，但高密度养殖，水质要保持清洁，要有一定的溶氧量，7～8月份的高温季节，要不定期换水。
3.越冬管理。入冬后的水蛭停止摄食，钻入土中冬眠，这时最好将水排干，用网捞出，选个大、生长健壮的苗种(每亩苗15kg)集中投入育池内越冬。
4.注意保护卵莹。4～10月，水蛭卵莹外呈海绵状，多产在半湿不干的沃土中，因此饲养水蛭的水田、水池不宜大、深，雨天要注意排水，水位不要浸过土面，否则卵易死。
5.采集炮制。夏秋是捕捉水蛭的最佳时机。捕得后洗净，先用石灰或酒闷死，然后晒干或焙干。炒水蛭先取滑石粉入锅内炒热，放入切段的水蛭，炒至微微鼓起到出，筛去滑石粉。油水蛭取洗净水蛭，置锅内用猪油炸至焦黄色，取出、干燥便是所需的中药饮片。
黄鳝养殖池的建造技术如下：
一、黄鳝池建设地点的选择。一些不宜养殖其他鱼类的废弃水体都可以利用，也可在不宜种植作物的水坑、水塘内进行饲养，也有在种植茭白、莲、菱的水体中放养黄鳝的。
家庭养殖黄鳝池宜在住宅附近，选择向阳通风，有水源的地方建池养殖，要做到冬天能保暖，夏天较阴凉，水源充足，水质清洁。
二、鳝池的形状和大小。黄鳝池的形状可与美化环境结合起来设计，长方形、方形、圆形、椭圆形鳝池均可，目前采用得较多的是长方形鳝池。池的大小根据养殖规模而定，小池2～3平方米，大池20～100平方米以上。家庭养鳝池的面积不宜过大。就单个池而言，一般10～15平方米为宜。池水深度一般为0.7～1米，深些更好。
三、养鳝池的结构有砖池和土池两种。
（1）砖池。可建成地上池、地下池或地中池。池壁用砖或石头砌成。用水泥沟缝，池底可用石块、黄沙或三合土铺成，必须夯实。无论是池壁或池底都不能留孔隙，以免黄鳝尾巴钩墙外逃。池底要有水位差，在距离池底40厘米处的池壁上开一出水孔，用铁丝网罩住，平时将孔堵上，大雨时作排水用。池建成后，先灌水冲洗浸泡数天，然后再排干水，在池底铺上一层含有机质较多的粘土或用河泥和青草沤制的土，饲养前灌上清水，水深10厘米左右即可。
（2）土池。应选择在排灌条件好，土质较坚硬的地方挖池，把挖出的土在周围打埂，埂高40～60厘米，池宽60～80厘米，埂堤要分层夯实，以防池埂松软黄鳝打洞逃跑。土池适宜大规模养殖。
另外，开展大面积工厂化养鳝，也有建造水泥池养殖的，并造自流换水池。家庭养鳝也可用大砂缸。
四、模拟黄鳝生长的生态环境。
在池的底部先铺上10厘米的左右的秸秆，再在秸秆的上面放上20厘米左右厚的乱砖、右块等，人为的造成一些洞穴，让黄鳝安居穴中。池中还可适当种植一些水生植物，如蒿草、水浮莲、水葫芦等，作为黄鳝潜伏、遮挡部分阳光用，以改善池子环境，降低池中水温，以利黄鳝生长。
在本网“农业科技”的“黄鳝”专栏中有许多相关信息，建议您登录查阅，或者在“农业科技”右上角关键字搜索栏中输入“黄鳝”关键字进行查询，即可得到相关的信息。您还可以与安徽省水产技术推广总站、高级工程师申德林副站长联系咨询，联系电话：0551-3518842、3648728。
以上内容和建议，仅供参考。
