牛吃豆类会中毒吗？
XX同志：
您好！
您所咨询的问题，现答复如下：
用黄豆磨成豆沫，混入水中或拌水混合料让牛饮用，结果出现了腹泻，影响了正常的生长发育和奶牛产奶。犊牛饮用时还会迅速发生中毒性胃肠炎，有死亡的可能。
大豆中含有大量牛生长发育不可少的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素等养分，但生豆沫中含的蛋白酶抑制剂、生氰素、致甲状腺肿素、血球凝集素等，却可以使牛中毒，从而引起腹泻等胃肠炎症状。
生豆沫中的有毒物质，必须通过煮沸（100℃）才能减少或消除用去毒后的豆沫喂牛才能获得较好的效果。具体方法是：把大豆或大豆饼用水泡透，磨成沫（汁），煮沸后加少量食盐，候温后饮用。豆子和食盐的用量，视牛体格大小和贮存的精料多少而定，中等牛一般每天用大豆100—200克，食盐30—40克，每天分早、午、晚3次饮用。
牛大便拉血中医疗法：
(1)炒槐花或槐角为画，加等量的蜂蜜，空腹喂下。每天800克，连服4—10天。
(2)鲜青蒿1200克，洗净捣烂以后加水1200毫升，搅拌5--7分钟，去渣取汁，分2次灌服，连服4--6次。
(3)用灶心土100克,侧柏树枝一把，烧成灰，人发灰少许，,混合以后一次灌服。
(4)用炒槐花70克,当归40克,黄芪40克,地榆48克，沙参37克，地黄47克，山栀36克，秦艽37克，白芍36克，防风35克，白芷37克，桑白皮37克。共砚为细末，用蜂蜜200克为引，开水冲，温凉后灌服。如果病牛气弱空喘，要加阿胶36克。如粪便稀，且呈黄色，此为脾虚胃弱，要加苍术38克，白术37克，茯苓36克。如食欲、反刍减少或者停止，要加进厚朴38克，青皮40克，大黄(酒炒)36克，黄连26克。如果体质消瘦，四肢无力，要加党参38克，五味36克。如小便短少，要加茯苓37克，车前子30克，泽泻38克。如果便血厉害，日久不愈，且口色淡白，要加仙鹤草38克，侧柏39克，棕炭37克。如果粪便干燥，要加槟榔38克，大黄36克。如果口舌干燥发热而呈红色，口湿喜欢喝凉水，且脉跳快，便血鲜红，要减去黄芪，加入麦冬38克，黄连36克。此法适应于大便前拉血。
(5)用晶体明矾温水溶化，浓度为3--5%，每次用700—1600毫升灌服。
(6)用生地榆160--200克，炒黑研为末，加黄酒1200一l600毫升，一次灌服。
(7)如果奶牛便后拉血为初期者，可用槐花70克，郁金37克，苦楝子(炒)38克，丹皮37克，侧柏38克，黄连36克，山栀35克，芥穗36克，黄柏38克，大黄35克，连翘34克，棕炭70克，二花36克。共研为细末，用200克蜂蜜为引，开水冲烫，温凉灌服。如果食欲、反刍减少，要加枳壳37克，厚朴36克，青皮38克。如便血多，要加仙鹤草70克。
(8)用鲜马齿苋l500克，龙胆草80--150克，捣烂取汁，加童便700克，混合后一次灌服。
(9)用地榆34克，血竭32克，黄柏30克，仙鹤草34克，龙胆草23克，茵陈28克，共研为末，开水冲烫，温凉后灌服。
(10)用仙鹤草64克，青皮34克，升麻20克，丹皮36克，地黄62克，黄芪68克，地榆炭70克，当归35克，白芍37克，秦艽35克，甘草15克。共研为细末，用蜂蜜200克为引，开水冲，温凉灌服。
(11)用党参32克，白术35克，地榆36克，黄芪(炒)30克，附子26克，升麻30克，豆腐粑32克，灶心土130克，共煎水取汁，一日一剂，连服2--3剂。此方可适应虚寒便血。
(12)用槐花57克，白芍42克，诃子46克，猪苓36克，地榆56克，丹皮47克，郁金43克，生地35克，防风76克，黄芩43克，山药50克，黄连45克，川芎36克，共水煎汁灌服，一日一剂，共服3剂左右。此方可适用湿热便血的病牛。
(13)用当归8克，大黄4克，黄芩(酒炒)7克，地榆炭12克，白芍13克，槐花炭12克，山栀13克，厚朴5克，泽泻12克，桔梗8克，滑石粉12克，陈皮5克，茯苓12克．甘草5克，共煎汁，去渣取汁，用胃管灌服。如果大便带血较多，要加仙鹤草35克。
以上内容，仅供参考。
