肉兔销售前景如何？
XX同志
您好：
您所咨询的问题，现答复如下：
2004年随着欧盟对我国兔肉进口禁令的解除，使我国兔肉出口大增，内销市场转旺走畅，形成我国肉兔市场的一个重大转折点。2005年我国肉兔市场保持了2004年的良好发展势头，兔肉出口量大幅增加，肉兔行情稳步走好。2005年1-7月我国兔肉出口累计单价达2.36美元/千克（人民币18.88元/千克），国内市场活肉兔平均价为8.05元/千克。四川肉兔业近年发展较快，但由于消费市场不大，所以肉兔市场售价较高，活兔平均价格约在9-10元/千克，高于全国平均水平的12.5-25%，接近沿海省份的价格水平。
据专家预测2006年我国兔肉出口量将进一步增大，国内市场兔肉需求更加旺盛，肉兔生产下降，供大于求的格局将被打破，兔肉高价的局面将继续保持下去。预计2006年兔肉出口单价将超过2.40美元/千克，同比增长4%；全国活兔平均内销价将达到8.75元/千克，同比上涨8%，肉兔（活兔）价格仍将持续走高达12-13元/千克，高于全国平均价格37.1-48.5%，同比增长30.0-33.3%。肉兔市场行情的走好，为肉兔养殖业的发展，为肉兔养殖户致富带来了机遇，在最近的1-2年内国内肉兔市场行情变化不会太大，四川应抓住机遇，运用市场杠杆，通过畜牧业结构调整，促进肉兔养殖业和消费市场上一个新台阶。
作出上述预测的理由是：
一、兔肉市场需求量将进一步增大。连没有食兔肉传统的江西地区也在改变着肉食结构，时兴起吃兔肉；
二、我国兔肉出口量，创汇额和单价都已逐步回升；
三、肉兔市场求大于供的局面将持续一段时间。受前几年欧盟封关，肉兔供大于求价格下跌的影响，2005年国内兔业萎缩到全年肉兔饲养量较三年前下降了一半，短期内难于恢复到供求平衡；
四、国内兔肉消费市场旺盛。兔肉具有“三高三低”的特点，即“高蛋白、高赖氨酸、高消化率、低脂肪、低胆固醇、低热能”，这代表着当今消费者对动物食品的需求方向，加上受禽流感的心理影响，人们已开始从消费禽肉逐渐转向消费兔肉；五、肉兔市场需求范围进一步拓展。肉兔除作为肉食品外，目前在科学研究、生物制药、疫苗生产及院校实验用兔量方面已日渐增大，使肉兔需求范围大为拓展。
以上内容，仅供参考。
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