玉米保鲜？
XX同志：
您好!
您所咨询的问题，现答复如下：
果穗贮藏有两大优点。一是新收获果穗穗轴内的营养物质可以继续运送到籽粒内，使种子在穗轴上继续进行后熟作用，达到充分成熟。二是穗藏孔隙度大，便于空气流通，湿气较易散发。高水分玉米经过一个冬季自然通风，可将水分降到安全标准以内，翌春脱粒后再进行密闭贮藏。
果穗贮藏法有挂藏和堆藏两种。挂藏是将果穗苞叶编成辫，用绳逐个联结起来，挂在避雨通风的地方。有的采用搭架挂藏，也有的将玉米围绕树杆上挂成圆锥形，在圆锥体顶端披草防雨等等。堆藏是在露天场地上用高粱秆编成圆形通风仓，将去掉苞叶的果穗堆在仓内越冬，次年再脱粒入仓，此法在我国北方采用较多。
以上内容，仅供参考。
