问:娃娃菜什么时候播种?
答:
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娃娃菜又称为微型大白菜,是市场中常见蔬菜品种,受气候影响,一般在春、秋两个季节进行露天种植。
娃娃菜的种植时间
适宜在春、秋露地和春秋冬保护地种植,应排开播种,分期采收,均衡上市。
1、春温室:1月中旬育苗,2月中、下旬定植,也可2月初直接播种,4月中、下旬采收。
2、春大棚:2月上旬温室育苗,3月上旬定植(或3月初直接播种),4月底——5月初采收。
3、春露地:直播适期在5月10日——5月20日为宜(日平均温度10℃以上播种),育苗移栽的方式在3月下旬 4上旬播种育苗,5月上旬定植,6月底——7月上旬采收。也可在玉米及其它蔬菜地或未成林果园间作。
4、夏秋季露地:8月中、下旬直接播种,10月上中旬采收。
5、秋冬温室:9月下旬——11月上旬直接播种,11月——次年2月采收。
娃娃菜种植环境要求
1、温度:喜冷凉的生长环境条件,较耐寒,发芽适温25摄氏度左右,幼苗期能耐一定的高温,叶片和叶球生长期适温15~20摄氏度,在10摄氏度以下、25摄氏度以上则生长缓慢。在播种或定植时气温必须达到13摄氏度以上,以免抽薹。生长适宜温度5℃~25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒病。
2、水分:在营养生长期间喜欢较湿润的环境,由于其根系较弱,所以,如果水分不足则生长不良,组织硬化,纤维增多,品质差。但如果土壤水分过多则影响根系吸收养分和水分,也会造成生长不良。
3、光照:喜光照,属长日照作物,不经过较长的低温期就能通过春化阶段,在高温、长日照的条件下能抽薹开花。
4、土壤:需肥量较多,植株生长前期对氮肥需求量大,磷肥次之,到了叶球形成期,对氮肥和钾肥需求量增多。
5、营养:选择在土壤结构适宜、理化性质良好、耕层深厚、土壤肥力较高、排灌方便的地块种植,土壤pH值以6.5~7.5为宜。
娃娃菜营养价值有哪些
娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等营养物质,可以起到增强抵抗力、解渴利尿、养胃生津等功效。
一、娃娃菜营养分析
娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。
1、中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
2、很多人觉得整天没精神,排除熬夜、饮食不规律等因素外,缺钾也是一个很重要的原因,这时可以多吃点娃娃菜。
3、此外,特别提醒,那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜,因为其叶酸含量也很大。
二、娃娃菜的功效
1、增强抵抗力
娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2、解渴利尿
娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3、通利肠胃
过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4、促进消化
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
三、娃娃菜的食疗价值
1、养胃
娃娃菜暖胃,治疗胃寒症。
2、生津止渴
娃娃菜能润喉去燥,使人清爽舒适。
3、利尿
娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
4、通便
娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
5、解毒
娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒。
6、清热
娃娃菜能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。
通过以上的介绍,我们现在知道了娃娃菜营养价值有哪些,娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它,通常都认为娃娃菜比大白菜更营养。
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