明年养鸭的市场如何?
XX同志:
您好!
您所咨询的问题,现答复如下:
一、近几年我国养鸭业呈现出了持续发展的态势,饲养量平均每年以10%~15%的速度递增。而全球的禽流感疫情虽然也有鸭子的份,但是因为鸭子多为携带的角色,所以大众消费更多的迁怒于鸡,使鸭子国内市场不断扩大,且行情看好。
在国际市场上,目前每千克鸭肉的价格要比鸡肉高1倍左右;在国内市场,鸭肉的价格比鸡肉的价格高1.3~1.5倍。这主要是因为国内外的消费者对畜禽产品的要求已向低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养均衡、安全保健方向发展。而鸭产品恰恰符合了消费者的需求,因此鸭产品的市场占有率也在逐渐增长。
据国家农业部信息中心提供的数据显示,目前我国鸭产品的年产值已经接近300亿元人民币,产品远销欧盟、东南亚、日本、韩国等国家和地区。随着我国经济的进一步发展,鸭产品的消费市场将从城市向农村扩展,所以这个市场空间还会不断地扩大。特别是我国的养鸭业具有得天独厚的品种资源优势,世界各国很多肉鸭品种均是北京鸭的后代,所以,我国养鸭业潜力很大。
但是如何进一步开拓鸭子的消费市场,也是我们亟待解决的问题。
二、2004年2月18日世界卫生组织驻华代表处传染病项目协调员霍居里承诺,世界卫生组织(WHO)将免费向我国提供7万人份的流感疫苗,以用于发生禽流感疫情地区的高危人群的预防接种。
防治组还提醒大家注意两件事情:一是为保证疫苗供应和免疫质量,各级兽医站负责为大家提供疫苗,切记不要从市场上去购买疫苗。受威胁区用的疫苗,由政府免费提供;没有发生疫情地区使用的疫苗,国家会给予补贴。
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