百花菜的栽培方法如何？
XX同志：
您好!
您所咨询的问题，现答复如下：
很抱歉，我们没有找到有关您所说的“百花菜”栽培技术。不知您所说的“百花菜”是否就是“花椰菜”,若是，其花椰菜夏秋栽培技术如下：
一、培育壮苗：选择地势较高燥通风、排水良好、近水源、土质肥沃松疏的地块作为苗床并提前深翻、暴晒，施腐熟人粪肥为基肥。播种前先用500g水加1.5kg过磷酸钙浇在苗床上，以利于秧苗发根。苗床要求做得精细，畦面平整，泥块大小均匀。用两份开水和一份冷水渗合（约55～60℃）浸种20～30分钟，倒去杂质及浮粒子，晾干后拌些细草木灰播种，适当稀播，培育壮苗。
二、定植：选择肥沃和排灌方便最好的田块，施足基肥（一般以农家肥为主，每亩20～30担，腐熟人粪肥10担，磷肥25kg）。早熟品种作成高25～30cm，宽1.3m左右畦为宜，中晚熟品种畦宽1.5m左右，一畦双行。早熟品种6～7片叶时，中熟品种7～8张叶，晚熟品种8～9片叶为定植适期，定植时间选早晨或傍晚，菜苗最好随拔随种。合理密植有利于提高产量。一般40～60天早熟品种亩栽2500株左右，中晚熟品种70天、80天、100天亩栽1800～2000株，晚熟品种120～130天亩栽1400～1600株，150～180天亩栽1100～1300株。由于各地栽培管理水平不同，要求种植密度也不同，各地应视当地具体情况选择最佳种植密度。
三、田间管理：
1、合理排灌花椰菜整个生育期中，有两个需水高峰，一个是莲座期，另一个是花球形成期。中早熟品种定植后，恰遇高温干旱，特别要注意水分的供给。
2、勤施追肥花菜耐肥喜肥，需足够的营养供应，才能喜获丰收。定植后除施足基肥外，还要勤追肥。前期茎叶生长旺盛，需要氮肥较多，至花球形成前15天左右丛生叶大量形成时，应重施追肥。在花球分化心叶交心时再次重施追肥，在花球露出至成熟还要施重施两次追肥，每次每亩20～25kg尿素，晚熟品种可增加1次。
3、中耕除草一般在花球分化前要适当中耕除草3～4次，使土壤疏松透气，排水良好，并促使根系生长发育，增强吸水吸肥能力。露花球前还要培土保护植株，防止大风刮倒。
4、保护花球花椰菜的花球在日光直射下，易变淡黄色，并可能在花球中长出小叶，降低品质。因此在花球形成初期，把接近花球的大叶主脉折断，覆盖花球，覆盖叶萎蔫发黄后，应及时换叶覆盖。有霜冻地区，应进行束叶保护。注意束扎不能过紧，以免影响花球生长。
四、及时收获：
采收时期因品种和栽培季节而异。早、中熟品种花球形成较快，现花球后11～25天就可以采收，而晚熟品种则需要一个月左右，应适时采收。采收的标准是，花球充分长大，表面圆正，边缘尚未散开。如采收过早，影响产量；采收过迟，花球表面凹凸不平，颜色变黄，品质变劣。为了便于运输，采收时，每个花球最好带有3～4片叶子。
有关花椰菜栽培技术方面的更多资料，请您关注我网的农业科技/实用技术等栏目。
以上内容，仅供参考。
