问:桉树蜜和百花蜜哪个好?
答:
1、桉树蜜:桉树蜜是蜜蜂采集桉树花蜜酿制成的,未结晶时呈质地粘稠、半透明且有光泽的琥珀色或深琥珀色,有特殊的桉树花香味和刺激气味,味道甜而不腻并带有轻微的咸味和涩味,回味时有轻微的辣喉感,易结晶,结晶后多呈暗黄色的粗颗粒状。
2、百花蜜:百花蜜是蜜蜂采集多种花蜜酿制成的,未结晶时颜色因蜜源植物构成不同而不同,质地粘稠、透明且有光泽,有浓郁、自然的花香味,口感清香醇厚并略有淡淡的微酸味,回味连绵悠长,易结晶,结晶后多呈浅色或偏黄色的细粒状或油脂状。
综上所述,桉树蜜和百花蜜是两种不同的蜂蜜,其中桉树蜜是蜜蜂采集桉树花蜜酿制成的,而百花蜜则是蜜蜂采集多种花蜜酿制成的,事实上百花蜜不管是色泽还是口感都优于桉树蜜,例如鼎鼎大名的土蜂蜜就是百花蜜的一种。