那里有蔬菜新品种以及相关的种植技术资料？
XX同志：
您好!
您所咨询的问题，现答复如下：
关于蔬菜新品种方面的信息在本网的农业科技>实用技术>良种天地栏目中有很多报道，请您关注。
您所提到的观音菜又名紫背天葵、血皮菜、观音苋。菊科三七草属多年生宿根草本植物，原产中国，在四川、广东、海南、台湾等地栽培较多。嫩茎叶多凉拌或炒食，亦可作汤。营养丰富，每100g干物质中含钙1.4-3.0g，磷0.17-0.39g，铜1.34-2.52mg，铁20.97mg，锌2.6-7.22mg，锰0.47-14.87mg。鲜嫩茎叶维生素C含量较高，还含有黄酮苷，可以延长维生素C的作用，减少血管紫殿，有提高抗寄生虫和抗病毒病的能力，对肿瘤有一定防效或中度抗效。还可治咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎、阿米巴痢疾和外用创伤、止血等。生物学特性及对环境条件要求：观音菜根系较发达，再生能力强。茎直立，绿色带紫红，分枝性强。叶互生、叶宽披针形，叶面绿带紫，叶背紫红色，被绒毛。花黄色，头状花序。果实为瘦果，很少结籽。观音菜抗逆性强，适应性较广，耐旱、耐热、耐瘠等。夏季高温干旱也能正常生长，日照充足生长旺盛，冬季生长减缓。茎节部易生不定根，多用扦插繁殖，在春秋两季生根快，全年陆续生长，每半月采收一次嫩茎叶，采后萌发更多新枝叶，若降霜前用拱棚覆盖，即可周年采摘，提高产量。亩产800-1000kg。
栽培种植技术如下：1、育苗
观音菜的茎节部易生不定根，目前多采用扦插繁殖育苗。春季从健壮的母株上剪取6-8厘米的顶芽，若顶芽很长，可再剪成1―2段，每段带3―5节叶片，摘去枝条基部1―2叶，插于苗床上，苗床可用土壤，或细沙加草灰，也可扦插在水槽中。扦插株距为6―10厘米，枝条入土约2/3，浇透水，盖上塑料薄膜保温保湿（保持20℃），经常浇水，经10―15天成活，而后即可带土移植。在无霜冻的地方，周年可以繁殖，在北方应在保护地内育苗。2、定植
应选择排水良好、富含有机质、保水保肥能力强、通气良好的壤土，土壤为微酸性。每平方米施4.5公斤腐熟的有机肥作基肥，深翻，耙平，做成平畦。3、田间管理
灌溉的原则是土壤见干见湿，雨季注意排水防涝，在开始采收后，每采收1次追肥1次。每平方米施腐熟的人粪尿1.5公斤，或尿素15克――22克。4、采收
摘取嫩稍长15厘米，先端具5―6个叶片每一次采收时，在茎基部留2节―3节叶片，使新发生的嫩茎略呈匍匐状，约半月后，又可进行第二次采收。从第二次采收起茎的基部只留一节，这样可控制植株的高度和株形。南方地区周年均可收获，北方地区温室生产可周年采收，8月――9月为采收旺季。5、母株的保存
初霜前，在田间选择健壮的植株，截取顶芽，扦插在保护地内，留作母株来年使用。保护地内的温度应控制在5℃以上。
以上内容，仅供参考。
