百香果开花不结果可能是因为它的花朵没有授粉，百花果开花后想坐果是需要由人工进行授粉的，可以通过风传播，也可以手动将雌花粉授到雄花的柱头上。也有可能是施肥不足，百香果在成长期间需要足够的养分去结果。在它生长前期可以适当添加较稀的氮肥。
百香果为什么开花不结果
没有授粉
百花果在生长过程中一般都需要人工授粉，在外界条件没有人工干预情况下很难结果。因此，授粉不成功是造成只开花不结果的首要原因。
在养殖百香果的时候，要把百香果放到空气流通的地方。或者在天气好的时候，把雌花的花粉授到雄花的柱头上。
施肥不足
在养殖百香果还需要进行施肥。施肥能给百香果提供足够的营养，才能促进生长，更好地开花结果。
在施肥的时候，我们也要注意不同时期施肥的要求也不同。在生长初期的时候主要加较稀的氮肥，不用加太多，果实膨大期则主要以复合肥为主。
浇水不足
虽然百香果比较耐旱，但养殖的时候也需要足够的水。在花期的时候，如果浇的水分过少影响花芽的生长，就会导致开花不结果的现象。
在花盆干了的时候就要及时浇水，浇水保持土壤湿润就行，在阴雨天气还要注意排水问题。
百香果怎么种植
1、选择品种
目前较为广泛种植品种有台农一号、紫香一号、满天星及黄金百香果，慎选种苗来源及健康状况。
2、设备
须搭铁网架供藤蔓攀爬，供水供肥喷洒设施、外层高架细网包覆园区，防针蜂昆虫。
3、定植
每亩约种 50~80 棵植株，第一年先密植。第二年移除部分植株，排水要做好并筑畦种植。土层厚度不足及地势较低可使用限根器垫高种植。
4、管理
枝条修理单主蔓或双主蔓皆行。上架后子蔓要引导确实，减少过密及重叠，整枝修剪在结果中期必须随时注意并进行。
种植前依土壤现况埋入适当少量底肥，根据其生长状态施用液态追肥及叶面肥。但是要减少或禁用除草剂，杂草可用抑草席控制生长。
5、挂果
成株正常一年有6批花序，优良的管理可增加一、二批花序。黄金百香果品种自花授粉率低，需人工授粉。其他品种在适当条件皆能有很好的授粉率，在中果期应引导结果蔓落于棚架下方。
6、采收
百香果的采收可分人工采摘及熟成掉落。百香果人工采摘需经后熟处理，依生长季节及采收熟度给到2~7 天增熟退酸处置，才能上市售卖。
