目前国内什么猪种是最优?
XX同志:
你好!
你所咨询的问题,现答复如下:
我国的地方猪种约有100多个,占世界猪品种的一半。其中生长发育快的有陆川猪、金华猪、宁乡猪、内江猪、荣昌猪、大花白猪等。具有代表性的主要有上海白猪、哈尔滨白猪(简称哈白猪)、三江白猪、北京黑猪。
引进外来品种
(1)巴克夏猪原产于英国巴克郡及威尔郡。其体躯稍长,四肢下端、尾部及鼻端有白色毛。20~90公斤阶段的育肥,平均日增重680克,胴体瘦肉率可达54%。巴克夏猪与我国北方地区猪种杂交的效果较好,与南方地区猪种杂交的效果较差。
(2)约克夏猪原产于英国北部的约克郡。可分大、中、小三个类型,以大约克夏猪分布最广泛。大约克夏猪又称大白猪,体格高大而长,肌肉发达,毛色全白。6月龄育肥猪平均体重达100公斤左右。从断奶至90公斤阶段的育肥猪,平均日增重达680克,料肉比威3.1:1,胴体瘦肉率为60%。用大约克夏猪作父本,与我国地方猪种杂交,大都取得了很好效果。
(3)苏联大白猪简称苏白猪,是大约克夏猪在苏联经长期选育而成的。苏白猪体格大,被毛全白,体质结实。在一般饲养条件下,肥育猪平均日增重570克,料肉比达3.5:1,胴体瘦肉率约49%。苏白猪适应性强,产仔多,生长快,但瘦肉率比较低。在精饲料比较少的营养水平下,用苏白猪与当地猪种杂交,其效果优于其他引进猪种。
(4)长白猪产于丹麦,原名兰德瑞斯猪,是丹麦本地白猪与大约克夏猪杂交后经长期选育而成的。体躯长,毛色全白。产仔多,泌乳力强,仔猪发育好,成活率高。但四肢较弱,要求条件较高,好斗,群体管理较困难。饲养利用性好,但采食较多。在饲养条件较好时,杂交效果明显,是杂种繁殖最好的母系品种。
(5)杜洛克猪原产于美国的东北部。其被毛棕红色。耳中等而略向前倾,腿部肌肉丰满。5月龄育肥体重可达90公斤,料肉比为2.9:1。瘦肉率60%。利用杜洛克猪进行经济杂交,生长快,瘦肉率高,效果良好。
(6)汉普夏猪原产于美国的肯德基州。被毛黑色,在肩颈结合部有一条白带,肩和前肢也是白色。体躯较长,肌肉发达。平均窝产仔8头左右。在饲养条件较好的情况下,育肥猪5月龄体重可达90公斤,料肉比为2.5:1。胴体瘦肉率约58%。
以上内容,仅供参考。