葡萄存在冷库为什么烂?
XX同志:
您好!
您所咨询的问题,现答复如下:
根据您的描述我们暂时无法判断是何种原因引起的腐烂。现在将葡萄的冷库贮藏要点介绍如下希望对您有所帮助。
葡萄完全成熟后,应选择晴天,气温较低的早晨或傍晚采摘。装箱时要内衬纸张,码紧实,防止运输途中晃动损伤果穗,并要求尽快运往冷库,迅速降温至0℃,用冷库贮藏的最佳温度为0-1.5℃,并保持温度的稳定,相对湿度控制在90%以上。也可在葡萄采收后,立即用100ppm萘乙酸溶液浸15秒钟,晾干后装入0.07毫米厚的聚乙烯薄膜袋中,置冷库中贮藏。注意葡萄入库前可用二氧化硫熏蒸消毒库房,入库后按通风堆码要求进行码垛,罩上塑料薄膜,并以2-3克/立方米剂量燃硫熏蒸;20-30分钟后换气通风,10-15天再熏二次,以后隔1-2日熏一次。这样在0℃左右的温度和90%以上相对湿度下可长期贮藏。
以上内容,仅供参考。