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花菇和香菇最大的区别就在于外观，一般来说香菇的表面是黑色或者黑灰色的，根部为淡黄色，而花菇的表面有花纹，是白黑相间的，看起来就像是裂开了一样，肉质肥又厚。
花菇和香菇是不一样的，两者最大的区别就在于它们的大小是不一样的，一般来说，花菇的菇朵是比香菇的要大一点的，也更厚一些。
花菇被称为是“菌中之星”，属于一种优等菇，其菌盖的顶部是淡黑色的，菇纹会开暴花，又叫做香蕈、合蕈等，有着健脾开胃、祛风透疹的功效。
香菇也是一种常见的菌类，植株的菌盖呈伞形，直径在3-6厘米左右，表面颜色是呈现出黄褐色的，菌褶为白色，棉毛状的白色鳞片，上面有棉毛状的鳞片。
1、外观上的区别
花菇和香菇最大的区别就在于外观，一般来说香菇的表面是黑色或者黑灰色的，根部为淡黄色，而花菇的表面有花纹，是白黑相间的，看起来就像是裂开了一样，肉质肥又厚。
2、生长环境的区别
香菇和花菇在生长环境上也不一样，花菇和香菇相比，对于温度、湿度、光照的要求会更严格一些，一般是不需要使用任何肥料和激素的。
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